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第19章 开设咖啡馆（第6页）

-推荐品牌：theropro、hario。

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5计时器-用途：控制咖啡萃取时间。

-推荐品牌：oxo、theropro。

四、收银和运营设备1收银系统-用途：处理销售交易，管理库存。

-推荐品牌：sare、shopifypos、clover。

2条码扫描器-用途：扫描商品条码，加快结账速度。

-推荐品牌：zebra、honeywell。

3摄像头-用途：监控店铺安全。

-推荐品牌：hikvision、dahua。

五、桌椅和家具1咖啡桌椅-用途：提供顾客用餐和休息的场所。

-推荐类型：实木桌椅、金属桌椅、塑料桌椅。

2沙发和茶几-用途：提供舒适的休息区域。

-推荐类型：布艺沙发、皮沙发、木质茶几。

3储物柜和货架-用途：存放咖啡豆、茶叶、杯子等物品。

-推荐类型：金属储物柜、木质货架。

六、清洁和卫生设备1清洁剂和消毒剂-用途：清洁和消毒咖啡器具、餐具、桌椅等。

-推荐品牌：lyl、clorox、dettol。

2垃圾桶-用途：处理垃圾，保持店铺清洁。

-推荐类型：分类垃圾桶、脚踏垃圾桶。

3拖把和扫帚-用途：清洁地面，保持店铺卫生。

七、其他设备1音响系统-用途：播放背景音乐，营造氛围。

-推荐品牌：bose、nos、jbl。

2空调和暖气-用途：调节室内温度，提供舒适的顾客体验。

-推荐品牌：daik、idea、lg。

3照明设备-用途：提供充足的照明，营造温馨的氛围。

-推荐类型：吊灯、壁灯、落地灯。

八、设备采购清单示例|设备类别|具体设备|数量||--------|--------|----||咖啡设备|意式浓缩咖啡机|1||咖啡设备|磨豆机|1||咖啡设备|净水器|1||咖啡设备|制冰机|1||咖啡设备|奶泡机|1||厨房设备|烤箱|1||厨房设备|冰箱冷柜|1-2||厨房设备|电磁炉燃气灶|1||厨房设备|微波炉|1||厨房设备|洗碗机|1||咖啡器具|咖啡杯和茶具|若干||咖啡器具|咖啡壶|若干||咖啡器具|量杯和量勺|若干||咖啡器具|温度计|1||咖啡器具|计时器|1||收银设备|收银系统|1||收银设备|条码扫描器|1||收银设备|摄像头|1-2||桌椅家具|咖啡桌椅|若干||桌椅家具|沙发和茶几|若干||桌椅家具|储物柜和货架|若干||清洁设备|清洁剂和消毒剂|若干||清洁设备|垃圾桶|若干||清洁设备|拖把和扫帚|若干||其他设备|音响系统|1||其他设备|空调和暖气|1||其他设备|照明设备|若干|总结根据咖啡馆的规模和预算，可以选择不同档次的设备和工具。

以下是一些总体建议：-预算有限：选择性价比高的设备，如国产咖啡机、基础款磨豆机、基础款冰箱等。

-高质量需求：选择高端品牌，如arzoo、syer、azzer等。

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-大量生产：考虑使用自动化设备，如全自动咖啡机、自动磨豆机，提高生产效率。

通过选择合适的设备和工具，并按照正确的使用方法进行操作，你可以确保咖啡馆的正常运营，并提供优质的咖啡和食物体验。

希望这个设备采购清单能帮助你成功开设一家受欢迎的咖啡馆！

开设咖啡馆除了需要采购必要的设备外，还必须完成一系列的许可证申请和手续办理。

这些许可证和手续是合法经营的基础，确保你的咖啡馆符合当地的法律法规。

以下是开设咖啡馆所需的主要许可证和手续：一、营业执照1申请流程-准备材料：包括身份证明、租赁合同、房产证明、咖啡馆名称预先核准通知书等。

-提交申请：前往当地市场监督管理局（或行政审批局）提交申请材料。

-领取执照：审核通过后，领取营业执照。

2注意事项-名称核准：在申请营业执照前，需要先进行企业名称预先核准。