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味蕾漫游 高淳美食之旅（第4页）

鸭血粉丝汤的做法很简单，将鸭血、粉丝、鸭肝、鸭肠等食材放入高汤中煮熟，再加入适量的调料即可。

“桂花糖芋苗”

是高淳的特色甜品，以其香甜可口、软糯细腻而受到食客的喜爱。

制作桂花糖芋苗需要选用优质的芋头和桂花糖，经过精心熬制而成。

第九章：与饭店老板交流在品尝美食的过程中，我再次遇到了“淳味居”

的王老板。

王老板向我介绍了高淳美食的更多细节。

“高淳美食之所以如此美味，离不开我们这里的优质食材和传统的制作工艺。”

王老板说，“我们高淳人做菜讲究个‘原汁原味’，尽量保持食材的天然味道。”

王老板还告诉我，高淳的美食文化源远流长，有着许多独特的传统和习俗。

“比如我们高淳人吃螃蟹的时候，都会配上一杯黄酒，这样可以去除螃蟹的寒气。”

第十章：总结与感悟在高淳的几天时间里，我不仅品尝到了各种美味佳肴，还深入了解了高淳的美食文化。

高淳的美食以其独特的风味和传统的制作工艺，给我留下了深刻的印象。

高淳的美食不仅仅是味觉的享受，更是一种文化的传承。

在这里，我感受到了高淳人对生活的热爱和对美食的追求。

离开高淳的时候，我带上了几包高淳豆腐干和几瓶高淳黄酒，准备回家后与家人朋友分享。

这次高淳美食之旅，让我对美食有了更深的理解和感悟。

美食不仅仅是果腹之物，更是一种文化的象征，一种情感的寄托。

附录：高淳美食制作方法1固城湖螃蟹（清蒸）-材料：固城湖螃蟹、姜片、料酒-做法：1将螃蟹清洗干净，放入蒸锅中。

2加入姜片和料酒。

3用大火蒸15-20分钟即可。

2高淳豆腐干-材料：黄豆、姜片、葱段、料酒-做法：1选用优质的黄豆，经过浸泡、磨浆、煮浆、点卤等多道工序制成豆腐。

2将豆腐切成薄片，用小火慢慢烘烤，直到豆腐干变得金黄酥脆。

3清蒸白鱼-材料：白鱼、姜片、葱段、料酒-做法：1将白鱼清洗干净，去掉内脏，然后在鱼身上划几刀。

2放入蒸锅中，加入姜片、葱段和料酒。

3用大火蒸10-15分钟即可。

4蟹黄汤包-材料：蟹黄、猪肉、面粉-做法：1将蟹黄和猪肉混合，加入适量的调料，调制成馅料。

2将面粉加水揉成面团，擀成薄片。

3包入馅料，捏成包子形状。

4放入蒸锅中蒸熟即可。

5鸭血粉丝汤-材料：鸭血、粉丝、鸭肝、鸭肠、鸭汤-做法：1将鸭血、粉丝、鸭肝、鸭肠等食材放入鸭汤中煮熟。

2加入适量的调料即可。

6桂花糖芋苗-材料：芋头、桂花糖-做法：1将芋头：（）老李小酒馆