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烧棍子鱼材料准备:-棍子鱼500克-姜片、蒜瓣、葱段适量-料酒、生抽、老抽、糖、盐适量-食用油步骤:1处理鱼:将棍子鱼清洗干净,去鳞去内脏,沥干水分。
2腌制:用料酒、盐腌制15分钟去腥。
3煎鱼:-热锅热油,将鱼放入锅中煎至两面金黄。
4调味:-加入姜片、蒜瓣、葱段炒香。
-加入生抽、老抽、糖调味,加入适量水煮沸。
5收汁:小火慢炖至汤汁浓稠,鱼肉入味即可。
烧辣了鸡材料准备:-鸡肉500克-干辣椒、花椒、姜片、蒜瓣适量-生抽、老抽、料酒、糖、盐适量-食用油步骤:1处理鸡肉:鸡肉切块,焯水去血沫,捞出沥干。
2炒制:-热锅凉油,放入花椒、干辣椒炒香。
-加入姜片、蒜瓣炒香。
-加入鸡肉,鸡杂,鸡血块翻炒至变色。
3调味:-加入生抽、老抽、料酒、糖、盐调味。
-加入适量水,盖上锅盖焖煮至鸡肉熟透。
4收汁:大火收汁至汤汁浓稠即可。
干挑面材料准备:-面条200克-肉末50克-葱花、姜末适量-生抽、老抽、蚝油、盐、糖适量-食用油步骤:1煮面:将面条煮熟,捞出沥干水分。
2炒制:-热锅凉油,放入肚片,青椒炒至变色。
-加入姜末、葱花炒香。
-加入生抽、老抽、蚝油、糖、盐调味。
3拌面:-将煮好的面条放入锅中,快速翻炒均匀。
-出锅前撒上葱花即可。
这些菜谱结合了溧水的地方特色和传统做法,您可以根据个人口味进行调整。
溧水周园展品溧水周园是一个展示中国传统文化的博物馆,展品丰富多样,主要包括:-明清家具:展示明清时期的传统家具,工艺精湛。
-瓷器:包括青花瓷、粉彩瓷等,展示了古代陶瓷艺术的辉煌。
-书画作品:收藏了大量古代书画作品,体现了中国传统书画艺术的魅力。
-石雕和木雕:展示了精美的石雕和木雕艺术品,反映了古代工匠的高超技艺。
这些展品不仅展示了溧水地区的文化底蕴,也为中国传统文化的传承提供了重要的实物资料。
希望这些信息对您有所帮助!
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:()老李小酒馆
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