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买房当然问问本地人的意见比较好,所以我想到了小娟,小娟告诉我岛内房价太贵了,可以考虑岛外。
她说澳头去岛内就比较近,过个隧道就到了。
我去澳头看了看,确实还不错,海景房,过了隧道就进了岛内。
买房花了一百多万,加上装修总共花了两百多万,先让它通通风再住。
若兰一直没做通爸爸的工作,等过一段时间我带他们来厦门玩玩,说不定来了之后他会改变想法。
一天晚上阿娇给我打电话,店里来了两个喝醉酒的人,不结账就想走,问我怎么办。
我说让他们走,跟醉汉没法计较,都不要受伤就好,技师的钱从我这里出。
但是第二天那两个人跑回来付了钱,还当场充了一张三千的会员卡。
当然我并不知道他们会回来付钱,并且还办卡,我当时想的是我的员工不能受伤,就算我在场,我也会让他们走。
刘倩有一次请朋友吃饭,顺便叫上我跟小娟,她叫我们早点过去帮忙。
到了以后,小娟负责择菜洗菜,我负责切菜,拍蒜。
刘倩说她的厨艺不是很好,有些菜从来没做过,只是临时看了视频学习了一下。
我说要不我来试试,刘倩答应了,于是我也帮着做了几道菜。
但令人没想到的是,我做的菜受到大家一致好评,刘倩和小娟都说我深藏不露。
于是以后刘倩再请人吃饭,我就成了她的御用厨师。
我这三脚猫功夫就把她们征服了,如果韩勇赞过来,那还不直接封神。
想了想韩勇赞那种做法属于多料型,跟外面餐馆没有区别,吃多了什么菜都是一个味道。
可能她们喜欢的就是这种突出菜的本味,然后稍微带点调料味的味道。
这种味道餐馆不会做,因为餐馆如果做成这种味道,那么客人以后就不来吃饭了。
很多人来店里吃饭都说不要放味精,其实这就是一句废话,因为没有厨师会真的听他们的,除非你守在旁边。
韩勇赞说,那种人不要理他,你如果真的不放,到时候又说你的菜不好吃。
所以无论他说啥,先答应下来,放不放他又不知道。
再说了,你说不放味精,那我放鸡精好了。
还有一种方法,你告诉服务员你对味精过敏,吃了会如何如何,那就真的不敢放。
其实我炒菜也有自己的一些方法,比如颜色的搭配,食材的均匀,根据各种食材的成熟难易度适时下锅,实在难熟的先油炸或者水煮,水煮时水里放点油盐。
炒菜时如果要加水,尽量加开水。
在广州的时候小红和文秀夸我做菜好吃,我就天天给她们做,现在小娟和刘倩夸我做菜好吃,一有机会我就会给她们做。
幸好我在按摩店没做过饭,不然被她们一夸,那做饭阿姨都可以辞退了。
自己开了按摩店以后,我反而不那么喜欢按摩了。
除了偶尔无聊的时候去店里跟她们聊聊天,平时我都很少去店里,有时候我甚至还会去别人店里按个摩,美其名曰学习别人的服务。
当然,遇到好的,我也考虑把她挖过来。
厦门的沙茶面加点大肠血,这样吃起来好像也还不错,我完全吃的习惯。
一般不吃辣椒的地方,饮食都偏清淡,一开始可能觉得寡淡无味,但是吃习惯了,也别有一番滋味。
我完全不能接受那个土笋冻,名字取得挺好听的,外观也挺好看的,透明的,可以看到里面的虫子。
听说吃起来还不错,里面的虫子有点嚼头。
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