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姜小满一进院子,姜云堂就一脸高兴地跑过起来。
“饿了吧,先吃点野果填填肚子。”
姜小满放下虾笼,路上采摘的茅莓递给他,看到院子里的东西都不在了,忙问:“有谁来过吗?”
姜云堂拿起茅莓塞了一口在姜小满嘴里,又拿起一颗边吃边说:“是问青哥和前进哥,他们在河边洗脚,知道我们搬家,就帮我把东西搬进去了。”
原来是他们。
姜小满看了看时间还早,就让姜云堂去知青点,“你去看看他们吃没吃,如果没吃的话,就让他们过来一起吃。”
上次吃了他们的鸡蛋面,这次请他们吃河虾馄饨也不错。
姜云堂点点头,屁颠屁颠地跑出了院子。
趁着姜云堂出去找人,姜小满把河虾倒到盆里,两个虾笼足足倒了一小盆河虾。
突然,砰的一声,有什么东西溅了姜小满一身水。
她抬头望去,两条巴掌长的鲫鱼在水里游来游去。
真是意外之喜,姜小满眉开眼笑,刚好可以做个藿香鲫鱼。
新鲜河虾去虾线,剥壳取出虾肉,放到盆里,用酱料腌制十分钟入味。
走之前,她已经活好了面,这会儿刚合适,取出来揉了揉就开始擀馄饨皮。
刚擀好皮,就听到院子里传来脚步声,她探头望去,笑着道:“你们来的正好,过来包馄饨。”
赵前进看到盆里的河虾,忍不住吞了吞口水,“今天有口福了,居然有虾。”
在北方多是些海虾,像这么嫩的河虾很少见。
沈问青的视线落到虾仁上,眼中闪过喜悦,看的出来他也很喜欢。
两个客人都喜欢,姜小满自然就放心了。
他们包馄饨的时候,姜小满抽空做了藿香鲫鱼。
鲫鱼煎得两面金黄,放入新鲜采摘的藿香,加入特质的辣椒酱,用水焖煮几分钟,那香味就出来了。
鲜香的馄饨皮很薄,半透明的皮下是红色带点淡淡酱褐色的馅料,汤汁浓郁,葱香茶油香酱香裹挟着虾仁,给与味蕾无上的刺激。
赵前进被烫的哇哇叫,却舍不得把馄饨皮吐出来,一边伸舌头,一边叫好吃。
沈问青夹了一口鲫鱼,藿香浓烈的味道令他皱起了眉毛,随之而来麻辣鲜香的口感又十分上头。
刚开始,他有点不习惯,吃了几口后,居然爱上了藿香的味道。
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