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“买砖头干啥?”
夏阳疑惑的问道。
“在后院垒灶,多买点,我们在后院再垒三个灶,这样卤肉就全部放在后院做。”
“好。”
夏阳出门去买砖。
其他人跟她去后院。
她爹现在还动不了,只能在炕上躺着了。
两个小的跟在夏天后面问她,“四姐,那我们两个干啥?”
“你俩看哪边需要就去哪边帮忙。”
“好的,四姐。”
两个小家伙笑嘻嘻答应。
她跟夏月、孙麦苗和陈氏详细说了下处理过程,就放手让她们自己去干了。
今天有十二副猪大肠,十一个猪头,处理起来也需要挺久的时间。
她先去水井打水把后院的大水缸装满,这样方便她们取用。
看暂时没啥事,就去厨房倒了碗水,滴了两滴灵泉水,端进去给他爹喝了。
等了一会,夏阳回来,随后砖头和木柴也送了过来。
夏天就和夏阳在后院靠墙边的地方开始垒灶。
等灶垒好,也快中午了。
大家抓紧时间吃饭,饭吃完,接着干。
夏阳烧木柴试了下,灶没问题,就等晾干了就可以使用了。
新灶还要晾个两三天才能用。
今天只能先用厨房的大锅卤肉。
猪大肠和猪头都处理好了,夏天把夏阳等叫过来,开始教他们卤肉。
没想到上手最快的是她嫂子孙麦苗。
说起她嫂子,也是个靠得住的人,这次二房被分家,她也毫无怨言,还为了夏正安抓药,把她私房钱都拿出来了,虽然不多,但心意到了。
都说患难见真情,她嫂子就是这样的人。
所以夏天相信她,就直接把卤肉的这活交给了她嫂子。
等下午第一锅猪头肉出锅,夏天试了下味道,“嗯,不错,就是这个味。”
孙麦苗也松了口气,味道对就行。
夏天拿出一块肉,切成小块,让大家都尝尝。
夏阳他们还是第一次吃,本来做生意,心里还忐忑,尝过味道后,立马信心满满。
这会时间也不早了,看这边应该也没啥问题了,夏天把后面要做的事情跟孙麦苗交代清楚后,又叮嘱夏阳明天早上不要忘记取肉,就抓紧往家赶。
云来酒楼定的送货时间是上午十点左右,所以早上开始卤来的及。
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