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第3章 恶客上门（第1页）

“师傅，钱放到筐子里啦。”

“好嘞。”

临近中午十二点，刘东去门口翻过“歇业”

的牌子。

然后端着最后三份鱼汤面，送到隔壁糕点铺。

糕点铺大姐先推辞，再道谢，最后麻利的装了一笼肉包回赠。

他家两个小孩上午到门前转悠了很多次，怕是都要馋哭了。

回到店里，刘东开始清理垃圾，打扫店铺。

忙完已经是两点多，拉下门帘，找宾馆开房间洗澡，然后倒头便睡。

一觉睡醒，微信收到不少信息。

“嗨，帅哥，约个时间喝一杯。”

“抱歉，今天没空…”

“哥们，我和室友明天都会去给你捧场，是不是很感动？”

“记得一定要用真材实料啊，我这个月吃牛排还是吃空气，可就全靠你了…”

吕子乔的语音画面感十足。

“滚！”

刘东懒得猜他们打的什么赌，捧起《黄帝内经》认真研究。

………清晨，铜人巷里又飘起了浓浓的香气。

和昨天不同，这股香气中少了油腻，变得更为鲜嫩。

昨天有位老大爷询问鱼汤他能不能喝，提醒了刘东。

猪大骨能增加鱼汤的厚重感，让爱吃肉的人更喜欢，也让鱼汤的香气更浓郁。

但对患高血脂、血压、血糖的人很不友好，高尿酸的痛风人群更是致命。

所以刘东今天取消了猪大骨，也不再用鲫鱼。

凌晨两点赶到最近的水产市场，抢到几尾活蹦乱跳的野生鲈鱼，最轻的一条都有七八斤重。

鲈鱼：性甘平，具有益脾胃，补肝肾，健筋骨之功效，且能安胎。

鲈鱼比鲫鱼贵很多倍，但这些功效，鲫鱼根本不能比。

刘东想尝试出最合适的材料和配方，让鱼汤适应更普遍的人群。

“嗯，很有进步。”

屋内，刘东细细品尝了今天的成品以后，十分开心。

刘东从小就有天分，到高中就顶替老爹成为家中第一主厨。

耗尽心力将厨艺提升到中级以后，刘东更了解食材特性。

经过多次测试和摸索，改进烹饪方法，鱼汤已经有了一些不可思议的功能。

看看手机，七点。

刘东想了想，摘下告示牌，又添了两行字。

“鱼汤面，单价五十，每人限购一碗。

（如若对味道不满，可拒付。

请提供姓名，加入黑名单，以后恕不接待）。

今日主材：野生鲈鱼。