3z小说网

手机浏览器扫描二维码访问

100120（第6页）

见切的是五花，他问道：“娘，这是做红烧肉？”

“可不是，趁晌午前做好，今儿都二十六，没几天了。”

苗秋莲絮叨了几句，转头一看顾兰时眼巴巴的神色，她笑道：“等会儿给你端一碗回去，跟姑爷夹馒头吃。”

“知道了娘。”

顾兰时答应的很干脆，一问今年做得多，要把两条肉都切了，他挽起袖子一边询问过年的事宜一边帮忙切肉。

顾铁山从后院抓了两只鸡一只肥鸭子，捆了脚放在前院，等会儿水烧开了就要宰杀烫毛。

这么一忙碌，倒和没成亲之前的每一年都一样，等到顾兰瑜进门，裴厌也回来了。

“去镇上了？”

顾兰时笑着问弟弟。

顾兰瑜出门逛一圈挺高兴，在灶前烤着火说：“都二十六了，大集还是那么热闹。”

“二十九、三十儿那两天都有呢，到初一才停歇。”

苗秋莲瞪他一眼，这小子，冷不防没看住，就跟着跑镇上去逛了，家里的活也不知道帮忙。

她又说道：“等会儿我跟你爹去你大伯那边，这会子杀猪的估计也来了，你晌午跟竹哥儿去你哥哥那边吃饭，我就不管你们了。”

“知道了娘。”

顾兰瑜笑着答应，回来的路上知道要挨骂，还好他娘给他留了点面子，没真骂一顿。

顾兰时洗了手擦干，同家里人说一声，让晌午竹哥儿和狗儿记得过去吃饭，就出门去追裴厌了。

刚才狗儿进门的时候他在灶房，裴厌没看见他，就没在院门口停，拉着东西直接走了，他也没高声喊住人，快过年了，那么大声做什么，追上去就是了。

树林里，裴厌听到身后的动静，勒紧缰绳让毛驴停下，他自己从板车上下来，等人近前后露出个笑，问道：“刚才在家里？怎么没喊一声？”

顾兰时小跑着过来，笑着说：“我也就出来了，懒得喊，不然两邻家还以为有什么事呢。”

他说完才转头看一眼板车上的东西，鸡鸭各两只，都挺肥的，还有一坛酒和好几个油纸包。

“怎么又买酒了？”

他问道，和裴厌一起往家里走。

裴厌说道：“多买一坛备着，不怕人多不够喝。”

“也是。”

顾兰时点点头，说道：“晌午竹哥儿和狗儿过来吃饭，煮个莲子汤，你还想吃什么，炒瘦肉片子？”

“好。”

裴厌答应着，比起他自己的手艺，夫郎做什么都好吃。

“刚好有炸的豆腐干，切了一起炒，呛点干辣子更香。”

顾兰时说道，这样有肉有汤，再热几个白面馒头，就足够了。

回来之后，顾兰时抱了柴火先进灶房烧水，今天就把鸡鸭都杀好。

乡下人过年吃肉花样并不多，整只用来待客的话，上席面只能吃一回，因此多是剁成肉块，分成好几碗，就能多吃几回。

他原本想着买一只鸡一只鸭也够了，没想到裴厌买了一共四只回来，这样也好，待客那天可以多弄点肉，剩下的他俩还能自己吃。

他会的做法不过是先把鸡块鸭块裹上面糊糊，先下油锅炸再上蒸锅蒸，等到初五那天进笼屉热透了，就能端上桌，肉块松软好嚼，即便是小孩也能咬得动。

裴厌把别的东西都放好，提了鸡鸭到院门口宰杀，这样院里就不会有血迹。

顾兰时往灶底添了几根硬柴，火焰腾腾烧起来。

他出来见裴厌在门口，边走边说：“两只鸭子都不小，初五那天蒸一碗鸭肉，再弄一个干豇豆炖老鸭汤，怎么样？”

他笑着又说：“到时多弄点，你席上估计吃不了多少，等晚上把鸭汤热热，往饱了吃。”

“好。”

裴厌眉眼带着笑意，知道火已经旺了，他手起刀落，一刀就将手下按着的老母鸡剁了脑袋，放在旁边放血。

顾兰时在旁边蹲下，他没看宰杀好的鸡，反而看了一会儿裴厌侧脸，末了笑着说：“我就觉得你最近长了肉，还真是胖了点。”