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第88章头水海带(求追度)
看到那些散落在海带田四周的海带,李多鱼自然不可能就这样浪费掉。
这些海带虽没有到达最佳的收割标准,但两米长海带的已经算不错了。
他和老李、陈文三人,花了一天时间,将那些散落的海带一片片捞了起来。
足足捞了有十多船才捞完。
看到这些被“提前”
收割的海带,老李心疼到脸都黑了。
可李多鱼看着有些稀疏的海带田,觉得这样也不算太糟糕,海带变稀疏了也就意味着,剩下的海带生长空间变大了。
到时候,剩下的海带说不定越越长越好。
海带是一种褐藻。
在海里养殖时,颜色都是棕褐色的,而后世市场上常见绿色海带大多都是高温烫过的。
海带,主要有两种加工方式。
一种就是用于鲜吃的盐渍海带,就是大家常看到的绿色海带。
这种海带的做法,一般是捞起来后,直接经过高温处理。
而海带碰到开水后,就会变绿,但因为被高温烫过后,就很容易坏变质。
于是生产商会撒上盐巴,用来保鲜,接着放到冷库里,最后卖给商贩和酒家。
而这种加工方式,则被称之为盐渍,可这种方法最重要的一环,就是必须要有冷库,全程要保鲜,显然不适合当下。
另一种,则是传统的海带晒干,这个就想对简单点,海里捞起来后,直接拉去晒。
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