3z小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第50章 第 50 章（第6页）

“快些摘吧。”

她妈前段日子跟三爷家六爷家几个婶子也去山里摘野蓝莓，摘了不少，都做成蓝莓酒了，本来她妈说跟着一起进山，大妞没同意，实在是时间紧，没她带着可不敢让他们在森林里走动。

大妞怕把蓝莓挤坏，拿着的是用稻草编的筐，一边摘一边吃，中午都不饿了。

“这个品质的蓝莓酿的酒一定好喝。”

郑森一边摘一边说。

“等回去还可以做蓝莓酱，到时候弄点包面饼子抹上酱，那味好吃呢。

对了你能弄点玻璃瓶么？”

大妞问。

“啥样的？罐头瓶子？”

“不是那种打点滴的玻璃瓶，大的小的都行，要带皮塞的，做好蓝莓酱，放到瓶子里再上锅蒸一下，趁热将瓶口封好，放地窖里能吃到冬天不带坏的。

家里有些瓶子，不过不多。”

郑森想了想“我去找找看，你知道点滴瓶可是好东西，咱们很多女同志都弄一个，晚上灌了热水，暖被窝。”

“弄不着也就算了，家里还有一些酒瓶，到时候我弄点蜡封口也能保存。”

一想也行。

蓝莓摘了四筐，两人回去就有点麻烦，“下星期还能再摘一次。”

到家都后半夜了，郑森也没回去，在家里睡了一宿，第二天天没亮就离开了。

大妞上班，家里开始收拾蓝莓，洗干净阴干，然后等着大妞回来做。

家里人做的没有大妞做的味道好。

等晚上大妞回来，还带了不少冰糖，这是做蓝莓酒需要的，做蓝莓酒很简单，直接将蓝莓铺下去，然后放冰糖，再放蓝莓，这样一层层的放好，上面再倒点烧酒，大妞与她母亲做的唯一不同就是在铺蓝莓的时候放一些灵水进去。

铺好蓝莓将坛口封上，密封，正常蓝莓发酵两三个月就好了，也不知道是放了灵水的关系还是怎么的，发酵时间要四个月。

不过出来的味道酒香扑鼻，还有独特的味道，这种甜甜的酒非常受家里女人欢迎，马红梅就每天都要喝一杯，总说喝了之后身体都松快好多。

做蓝莓酒挑选的都是最好的蓝莓，筛选出来的蓝莓还有一些，郑森动作也快，两天后就给拿了五十个罐头瓶子，都带着盖子，还给拿了胶带，把盖子上的口粘上。

大妞又开始熬蓝莓酱，熬好了密封，不过上次想到用蜡密封，因为再蒸一次会使水蒸气进入瓶里，就不太好，这次用蜡密封效果比想象中要好，在地窖放置一个月的蓝莓酱味道一点也没变。

跟刚做出来一个味道。

看着地窖里那么多的蓝莓酱蓝莓酒，一家子都高兴，马红梅心里也有些得意，十里八村都算上谁家也没有她家吃食样多，不光她闺女时不时的去山里采山货，蘑菇野菜啥的存了那么老些，就是他家的菜园子都比别人家茂盛。

不过这种得意劲，在看到家里的糖罐子后就没了，甭管是做酒还是做酱，都用糖，家里攒了几个月的糖票都买了，一下子就用光了。

想着大儿子要结婚了，虽说这年代结婚简单，可是亲戚故旧还得请一下的，这糖可不好买了。

正想着就看见郑森风风仆仆的从外边快步走进来，进了屋直接扔下一个用纸包着的包裹就去水缸那里喝水。

“你这是从哪来，咋整这一身汗。”

马红梅问。

“我跑过来的，车在道口等我呢。”

郑森喘了口气说，“婶，这是我在市里买的白糖。

我这就走了。”

“哎，等会。”

马红梅这心一下子暖和了，上那找这么贴心的女婿。

赶紧把早上烙的两合面的饼，拿出来，上边抹上一层蓝莓酱。

“拿着垫垫。”