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炸丸子油多,小的怕油花烫着您。”
幼珍没固执得非要自己动手,爽快答应。
蔡管事和含仙同时松了一口气。
万一真烫着四福晋,大家都不好交差。
本就是一点儿小事,几个人分着干极快,连一盏茶功夫都不到,食材就处理好了。
蔡管事便起锅烧油,一边把鸡蛋面粉加水搅和了,再把萝卜丝和几样调料、少许姜丝葱末拌进去,待油花开起来,撸起袖子开捏。
那双灵活的大手一捏一放,一个个圆溜溜的丸子就在锅里随着热油滚起来。
到底是皇家用的油,哪怕是几百年前,也没什么油烟。
不多时,便有香味冒出来。
幼珍用筷子夹住一颗,吹吹热气品尝后,弯着眼睛点头:“好次~”
蔡管事笑了一下,继续干活。
两刻钟后,全部炸完。
幼珍把丸子分成四份。
太后一份,德妃一份,费扬古一份,剩一份是她的,等她吃足了留下给四爷和老十三老十傍晚吃。
德妃早知道她是炸丸子去了,待幼珍亲自送来时,十二格格正在德妃身边玩鲁班锁。
“多谢额娘,丸子都做好了。”
幼珍从食盒里拿出一盘炸的金黄的丸子:“您也尝尝。”
闻到香味,十二格格的鼻子不自觉动了动。
但她没说什么,只看了看额娘。
她是规矩惯了的,再想吃的东西也不会露出馋相。
德妃尝了一颗后,给了女儿一双筷子,然后她对幼珍道:“你用心了,时辰不早了,赶紧去宁寿宫吧。”
看女儿吃的开心,连带着牛乳也多用了一碗,德妃让人去库房挑了两盏琉璃宫灯,赏给幼珍晚上射箭时照亮用。
幼珍行礼告退,她这婆婆真不错,一点都不为难她。
她已让小路子拎着食盒朝乌拉那拉家送去一份,接下来她要给太后带过去一份。
剩下那份让湘儿送到她后院去。
太后没吃过这样的食物,尝了一颗后疑惑道:“萝卜是这个味?”
永和宫里,十二格格和十四阿哥也很疑惑地问德妃:“这真的是萝卜做的吗?”
幼珍坐在旁边对太后解释:“这是民间的萝卜味,和宫里的萝卜味当然不一样。”
太后又吃了一颗,点点头:“是了,这才是萝卜本来的味道。
以前吃的那些,都是拿一道道料精细处理过的,自然不是这个味。”
太后又吃了几颗,问幼珍:“你这孩子,怎么能亲自下厨呢,烫到怎么办?”
“孙媳只是在旁边站着指挥,动动嘴而已。
再说了,就算亲自下厨又如何,太后您老人家幼年在草原上,难道就没自己烤过肉?您都做得,孙媳自然也做得。”
太后下意识朝远处的天空看了一眼。
许多模糊的记忆一下涌了上来,她多少次梦回草原,醒来却觉得只梦中纵马,踏青放鹰,并不是完整的草原。
是了,她自从十几岁进宫,连一盏茶都没自己沏过,要不是幼珍提起,她都快要忘了自己当年是怎么烤肉的。
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