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吴氏叹气:“嗐,你要说你早不会做饭我就不让你干了,这事弄得……”
柳娘:“是我的不是,我太逞强了,我就是觉得,既然准备在这过日子,以后做饭这样的事不是必备的生存技能?但是我还是太高估自己了……”
元瑶和吴氏都沉默了,过了好一会儿,吴氏终究是没忍住问了一句:“恕我冒昧,柳娘,你男人……”
柳娘脸色微微一变,垂眸:“还在的,只是因为一些缘故他现在不能过来。”
吴氏和元瑶对视一眼,看人脸色,怕也不大好继续再问。
元瑶道:“不说这个了,我们中午吃面,你也一起留下吃吧,吴婶儿,要不要来一碗?”
吴氏看了眼柳娘,笑道:“也成,下午我还要去别家走动看看情况,中午就不回去了,在你这吃!”
元瑶笑着道好,转身就去厨房下面。
江家今天中午吃打卤面,所谓的打卤也就是臊子,但是叫法不同自然也有区别,卤汁也能分清卤和混卤,因为这几日都在卤肉,元瑶今日做的就是混卤。
卤肉的汤汁很咸所以并不适合放太多,简单勾个味儿,主角还是黄花菜、木耳、鸡蛋、香菇等等,素面又少了肉香,还得新鲜的肉丝儿来点缀,这些食材都不必额外加盐了,翻炒出香味,加杂菌汤,点一勺卤汁,这最后出来的打卤就咸香浓郁,吸收了卤汁的精华。
最后煮面时略微在水里加一小搓盐,面条不至于寡淡无味,这些步骤全都必不可少,面条熟透便捞出,淋上一大勺的打卤,趁热吃,香迷糊了!
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打卤面不是汤面,就要吃干拌的,每根面条都浸满了汁子,咸香爽口面条劲道,大晌午的,真是过瘾。
孩子们都吸溜吸溜吃个不停,吴氏原本留下来吃饭还有点儿不好意思,但现在这不好意思也早就被刨除到九霄云外了,脑海里只剩下了“好吃好吃”
。
柳娘吃第一口时就被震惊了
(),她吃饭早已习惯了斯文和秀气,但今日也显得有一点快,很明显,元瑶的手艺给了她很大的震撼。
再看宗哥儿,已经被那几个孩子给同化了。
小孩子们都坐在一桌子,元琪见这个新来的小男娃吃饭这么斯文,劝道:“你是男生,难道不应该粗矿豪迈一点吗,你看看我哥。”
这说的是江年,因为江年已经吃的是满嘴都是酱,两个男娃对视一眼,那差别简直立现……
宗哥儿显然也很喜欢这个面,但是教养让他克制守礼,但面前的小伙伴吃的实在是太香了……元琪又道:“快吃吧,一会儿面坨了反而浪费,夫子说浪费食物也是不好的。”
还别说!
就这一句话,瞬间就把这个一板一眼的小男娃给拿捏了。
浪费食物?
万万不可!
说完,他吃面的动作瞬间快了几分,呼噜呼噜,好香好香。
这样吃饭,好像别有一番野趣!
爽快。
大人那桌子也差不多结束战斗,柳娘惭愧:“我真是在做饭这方面没啥天赋,和瑶娘完全比不了……”
吴氏乐了:“她的手艺是能赚钱的!
你自然比不了,也没必要和她比,只不过你以后过日子,还是学两道家常菜比较好,也不至于饿肚子不是?”
柳娘惭愧:“婶子说的是。”
她说完之后看向元瑶:“不知道能不能和瑶娘学两道菜……?不必教我你的手艺!
就是平素家里常吃的那种就成!”
元瑶笑道:“那还不简单,好说,明日你晌午过来我教你。”
柳娘愉快应下,还露出个笑。
“这阵子因为我家的事情实在是太麻烦你们了,我呢,也没啥本事,抽空绣了两条帕子表个心意,千万别嫌弃才好……”
柳娘说完就给元瑶和吴氏一人递了个小盒子,两人均是一愣。
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