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将那一整条麂子腿并后臀肉剁成小块,她一面将夏河等人指挥的团团转,让夏河去后院摘菜,让夏凌峰去杀鸡,等她将食材处理得七七八八了,饭也熟了。
堂屋里面已经高朋满座,七八个老爷子带着小孩坐在桌子上,一面说话,一面喝茶。
小孩坐不住,屋里屋外的四处跑,夏河也跟着他们四处疯玩了起来,林凤仙只觉得耳朵里面嗡嗡嗡的全是喧闹声,这真实的生活场景,真让人心累。
锅洗净,让林小满烧大火,烧热油,大块的葱姜蒜往里面一扔,屋子里面顿时满是香味,灶里面火苗滚滚,四五斤麂子肉倒进去,热油顿时将这肉炸的滋滋直香,香味更甚,屋里仿佛一下子安静许多。
小孩们全凑了过来,大人们说话声也小了,灶台边昏黄的灯光,油锅的肉皮已经曲卷起了,肥肉渐渐的沁出了油,林凤仙拿着夏老爷子的半瓶白酒,一下就倒了一多半。
“滋滋”
油锅顿时冒出了一阵白烟,这种酒肉香味实在是太诱人了,小孩们不禁是咕咚咽起口水来,巴巴的看着这锅。
“夏河,带着他们去别处玩。”
林凤仙一边驱赶着小孩,一边翻炒这肉,这肉便随着她手中的锅铲里跳起舞来,她又倒入桂皮、八角、茴香、花椒等香料,翻炒几下,等香料跟肉和均匀了,再将新鲜的辣椒倒进去,火很大,锅里油水也多,做别的菜,林凤仙都是先放辣椒的,但是这道大菜却是不同。
当家好媳妇等到辣椒被油炸的有些焉巴了,林凤仙将一旁一大海碗冒尖的萝卜倒了进去,炒了两下之后,加了几瓜瓢水,倒入盐跟豆油酱以及一小碗干辣椒,又洒了少许糖,将锅盖一盖。
那到处乱窜的香味便被她押到了锅盖之下,孩子们也一哄而散,她转身去准备下一道菜的食材,将各种食材分门别类的放好,准备好食材,那锅里的香味也压不住了,透过木质锅盖的缝隙直往外钻。
这次,这香味中不仅仅只有肉味,还有萝卜的味道,以及各种香料的味道,这下,就连大人们也忍不住了,一些老人们站起身来,往外面去了,他们可不想要当做众人的面咽口水,那太丢面了。
林凤仙将锅盖掀开,那锅里的水几乎已经被煮干了,那肉跟萝卜混杂在一起,散发着诱人的香味,色泽亦是十分诱人。
这么多的肉跟萝卜,一个大碗根本就装不下,林凤仙早就准备好了一个大铜盆,这萝卜麂子肉正好装满了一个大盆,林凤仙想了想,又找来一个海碗,另外舀了一碗出来,然后才将这个大铜盆端上桌。
“吃饭了,吃饭了。”
她一将菜端过来,几个老人很快就让开了位,帮着她将这菜端上了桌。
“这菜实诚。”
老人们竖起大拇指来,夏老爷子脸上泛着红光。
夏凌峰陪着众人吃饭,他坐在下首,专门给几个老爷子倒酒,这菜实在是太好吃,连萝卜都那么的鲜美,小孩不喝酒,林凤仙便给他们盛了饭,大人们给他们装了菜,他们端着碗去一旁吃去了。
林凤仙继续做菜,接下来是辣椒炒鸡,还有用麂子肉内脏加芋头粉做的一大盆羹汤,这里的人把它叫做“哈米”
,吃起来还满好吃的。
除了这些,还有这时候时兴的一些青菜,比如说长豆角、茄子、空心菜等等,林凤仙用长豆角炒茄子,味道还不错,又做了一碗空心菜,算是一道给他们解腻的菜。
菜虽然不多,但分量却是很足,几个老人喝着酒吃着菜,吃的非常开心,见到林凤仙做完菜了,还热情的招呼她,“凌峰媳妇,快过来坐。”
“来来来,坐三伯伯这里。”
有老人热情的给她让出位置。
“我不上桌,你们吃。”
林凤仙便笑着同他们招呼道。
“哎呀,在伯伯们面前,不用讲那么多的规矩,你是我们的晚辈,可没什么女人不准上桌的理。”
一个须发皆白的老人说道。
林凤仙听了也挺高兴,但她还是摆摆手,说道:“谢谢各位叔伯,不过不用啦,我带着我侄女去一旁吃就行了,伯伯们要盛饭就叫我哈。”
说罢,她便走开了,她跟林小满两人就在灶台上吃饭,几位叔伯瞧见了,对她又是赞赏了几分,“云生啊,你这儿媳妇不错嘛,菜做的好,也懂规矩,对我们几个老家伙还有礼貌。”
“是啊,外面传言她泼辣野蛮不讲理,我看不是这样嘛。”
又有老者说道。
“我这媳妇是挺不错的。”
夏老爷子对林凤仙大体上是满意的,听到众人的话,他更是乐呵呵,还替林凤仙解释,“上次那长根媳妇对我不敬,我儿媳妇是想要维护我,才跟她打了起来,这不,被她在村中编排的不成样子了。”
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