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第30章(第2页)

“后日。”

姜暖顿了顿,“不过我说了如果想去的话明日上午过去试菜。”

“但是我打听了一下,县城做很高大上的酒席差不多需要给三百文的工钱,五十文是普通乡下做宴席的工钱的。”

“有五十文也挺不错的。”

姜妈妈是想去试一试的,“我明儿去试一试,做出来的摆盘她要是喜欢的话我们再讲讲价。”

“那也成。”

几人商量之间就确定了明天的时间,到时候由姜暖陪着姜妈妈一起过去帮忙,到时候顺便再卖推一些柴火去县城卖。

而姜爸爸和哥哥则在家将破旧的小茅屋修缮一番,下午再去山里继续砍柴伐木,为入冬做准备。

隔天去了县城。

姜暖先将柴火卖了再去的妇人家,抵达的时候将近午时三刻,妇人一脸不耐的说:“我还以为你们不来了呢。”

姜妈妈微微沉脸,但想到今日来的目的是赚钱,也就没发火了,“天下着雨,路远又滑,所以来得有些晚。”

姜暖看了眼亲妈,直觉妈妈不该有这么好脾气的,她抿了抿唇对妇人说:“我们现在就试菜吧。”

妇人打开门让她们进屋,“你们先做一个菜出来试一试,若是味道好的话我就请你们帮忙。”

姜妈妈笑着说行,“那我就做一个我最擅长的红烧肉。”

姜暖诧异的看着妈妈,妈妈做的红烧肉可是深得外公的真传,吃过的人没有一个说不好吃的,一上来就搞这么大的?姜妈妈拍了拍闺女,给闺女使了个眼色,然后同妇人说道:“麻烦准备一些配料,五花肉、酱油、糖和一些香料。”

妇人家中正好都备着的,很快就准备齐全了。

姜妈妈将五花肉洗了洗,然后便将五花肉切成大大的方块,然后放入水里漂洗片刻,等去除血沫后放入水里焯水定型,捞出后晾凉后再切成一样大小的小方块。

锅中放少许油,将葱姜蒜香料炒香,然后再放入五花肉炒出肥油后捞出,另外再炒一些糖色,然后加入水,放入姜妈妈秘制茶水,然后再将五花肉放进去煮。

用砂锅小火慢煮,煮熟后加酱油调色,最后再用糖制作粘稠的汤汁浇在上面,然后便可以出锅了。

姜妈妈拿着筷子夹着五花肉简单的摆盘,然后再配上一点秋菊点缀,一道极具格调的五花肉便上桌了。

“闻着可真香。”

妇人用力的吸了吸鼻子,“可以吃了吧?”

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