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花迟把剁好的白菜碎拢成一个球,把里面的水分挤出来,酸菜也是同样的步骤,菜团挤完水,和成馅才不容易散。
把菜团和肉馅混到一起,顺时针搅动,花迟往馅里倒了些油,在搅拌的过程中加水上劲。
这个水一定是要在搅拌过程中看情况加的,加少了肉馅发硬,加多了不成团。
搅拌到勺子拍在肉馅表面会有弹性,用筷子夹起来黏在筷子上不往下掉,肉馅就算是搅拌好了。
二人一个擀皮一个包馅,流水线一样迅速。
留出晚上要吃的饺子放好,剩下的都要冻上。
花迟拿了几张专门准备用来烹饪盖的布,用水淘洗后铺在外面干净的雪上,两分钟后,布冻得像铁板一样硬。
在冻布上撒上一点面粉防粘,包好的饺子挨个摆上去,最后再盖一块布遮灰。
花迟用他能拿到的工具,将饺子们码放得整整齐齐。
柳慕一觉睡到傍晚,花迟和沈禛已经点着油灯在看书,小姑娘恢复精力,蹦跶着从地洞爬上来,沈禛气了一下午,这会儿看到柳慕倒是有点心软,蹲下来先看看小姑娘的脸,脸上的疤痕已经结痂了,没有红肿迹象,他没上手碰,只拽着柳慕问:“身上有没有不舒服的的地方?”
柳慕小大人一样叹口气:“沈禛哥哥,你终于想起来弱小可怜的我了,我要是受了伤,这会儿黄花菜可都凉了。”
沈禛面不改色,脖子一红,他确实是该先关心小孩身体。
柳慕摇摇头,还拍拍沈禛的脑袋,“不怪你不怪你,你又没有我这种贴心的亲妹妹。”
沈禛沉默片刻,缓缓捏起拳头,他就知道!
“啧,别生气嘛!
帮帮忙,你带我回去帮我周旋我哥,我今晚就负责赖在花迟哥哥的床上!”
柳慕压低声音说悄悄话。
沈禛皱眉,反应过来就要弹柳慕脑瓜崩,狠狠咬牙挤出声音来说道:“你能不能当个乖巧小孩!
花迟对你多好你还算计人!”
“啧啧,你在想什么?你们两个男孩子诶!
我还在呢!
又不能当我面做什么,再说了这么冷的天,我只是想花迟哥哥睡得暖乎一点。”
说完,柳慕蹭到花迟身边,充当花迟的小尾巴,不理沈禛了。
沈禛看着柳慕一副全世界她最乖的样子,额头青筋直跳,他真的很不喜欢小孩,尤其是这种小小年纪八百个心眼子的!
“慕慕怎么了?这么蔫,是不是饿了?”
花迟摸摸女孩的脑袋,柔声问道。
送别(一更)
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