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第7章 盐水猪肝（第3页）

猪肝连汤一并浸泡冷却上一个时辰，盐味充分浸入，盐水猪肝便可以捞出开吃。

切成细细的薄片，直接入口的话是原汁原味清香十足，满嘴皆是猪肝本身的醇香滋味。

亦可用醋、酱油、白糖、蒜末等调成料汁蘸食猪肝，清香之外越发滋味浓郁，鲜香加倍。

夏明月对自己此次做的盐水猪肝颇为满意，在大快朵颐后额外切上了一盘，披着夜色给吕氏送了过去。

吕氏连声道谢，收了下来，端着往灶房走，预备着明日晨起了再吃。

但……

猪肝散发出来的幽幽香气直往鼻孔里钻。

不如，尝尝咸淡？

这样也好打算明早起来做什么样的饭来配。

吕氏觉得这个理由极佳，伸手拈了一片猪肝往口中送。

猪肝嫩滑，口感略粉且鲜，咸淡适中，各种调味料增香提鲜却并不喧宾夺主，反而更添猪肝的清香。

吕氏咂嘴，一边回味着方才猪肝的鲜美滋味，一边自言自语，“好像吃的太快，没尝出来咸淡，不如再尝两块？”

于是，第二片猪肝，第三片猪肝……

等吕氏吃掉足足小半盘的猪肝时，两个黑影忽地出现在了灶房门口。

“娘在干啥？”

赵大虎问。

赵二虎紧跟着说了一句，“娘在偷吃！”

“瞎说，我就是尝尝咸淡，看明天早上做什么来配着吃。”

吕氏口中满都是猪肝，说话有些含糊不清。