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“3毛一斤。”
这糕点重量挺沉得的,一个就得块一斤了“啥?这么老贵啊?这东西值三毛???太贵了,咱自己也能做你买他那玩意干啥。”
钱老太又开始心疼钱了,老三就是败家。
“这不是给大家伙尝尝吗,我感觉还挺好吃的,油炸的贵点也正常。”
“你说你一出门就知道乱花钱,以后可得让老大管着你点,给孩子买那些东西干啥,都是没用的小卡片,就这个小花袄稍微有点使用价值。”
钱老太无奈地说道,这糕点吃着一点也不香,她的夹馍那么好吃才卖几分钱啊,这东西凭什么那么贵真不讲道理,大雪桃也才一毛几一斤,比起来更不值得。
“梅花糕就是图个稀罕,本来就没见过,买点尝尝呗,你看大街上有谁吃过吗??”
钱弘革解释说道,他这么说也是让钱老太不要那么心疼。
钱老太则是灵机一动:“确实没人吃过,这东西我也能做,那就做梅花糕出来放县城集市卖,绝对有人会买!”
?作者有话说:感谢在2022-04-2222:20:04~2022-04-2400:07:35期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~感谢灌溉营养液的小天使:落花1瓶;非常感谢大家对我的支持,我会继续努力的!
[v]“妈,你也太聪明了,这说不定真是个好主意啊,梅花糕样式又新颖,而且吃起来也好吃,关键的话成本也不高,很适合在街边卖。”
钱弘革非常果断的赞扬道,就凭着家里之前卖夹馍的经验,卖梅花糕也是非常可以的。
钱老太笑得眯起了眼睛,感觉她这个人就是很聪明,这事情非常的靠谱,像外面都能卖上三毛钱一斤的高价,他们在县里肯定也能卖上不错的价钱,大不了便宜点不会卖那么贵,总会有人尝试的。
她在想梅花糕有些华而不实,主要是靠样子吸引人,所以磨具一定要做的漂亮一些,至于味道完全有信心做的比老三买回来的还要好吃,这个馅料是红豆沙馅的,可以换成绿豆沙,红糖馅,花生馅,黑芝麻馅,和水果泥馅的,总之可以做出来选一些看看哪个卖得好,就主要做买那个。
经过之前几次做生意的经验,钱老太其实也有自己的想法,她知道卖东西也是需要套路的,简单的说法肯定吸引不了别人,一定要又亮眼,又时髦才行。
钱老太赶紧吩咐钱弘革说道:“你赶紧上城里给我定做梅花的磨具,我还要一个鱼形状的磨具”
说着说着又一拍脑袋,感叹道:“还出去订做啥,自己家里就有会做的,让你大哥过来用木材料子给我雕刻一个不就行了。”
钱弘革也哈哈大笑,想着大哥就是有能耐,干啥都难不倒他,点点头应了下来。
钱老太又拦住他:“模具是不用了,但是这个梅花糕还是现做的好吃,需要把锅给带到集市上最好,还有就是你得给我找人拉一块横幅,当做牌子,咱们这梅花糕要卖就卖出名声,卖出名气,到时候人家想到梅花糕就找到咱们卖,关于梅花糕的味道,也是咱们家做出来的味道,往后谁在做就不是这个味了,你懂了吧。”
钱弘革听完真想给老妈竖起大拇指了,真是一个好主意,确实需要这样,要卖就要卖的出名,只要出名了还愁以后没有生意做吗?所以,他们这次卖招牌很重要,名字都起好了,“钱氏梅花糕”
,到时候名字一出外面的人一听就知道钱氏才好吃,才正宗。
“老妈说的没错,这件事包在我身上了,保证没有问题。”
母子两个商量好以后,钱弘革转头带着钱老太的注意就去找钱治国了,钱治国木匠活做的是相当的出色,做几个面点用的模具,那还不是信手拈来,只不过模具的要求,又跟钱老太咨询了一番,确定了梅花图案的样式。
钱老太正在屋里一遍遍品尝老三买回来那个是怎么做的,面是如何发的,又是加了什么调料,想要复刻还要超越自然要好好研究。
钱治国找她来之后,便说了自己的想法:“咱这个花样一定要比那个好看,花纹自然是越清晰越好,花瓣也要非常别致,越是复杂炸出来的效果越是好看,鱼形状的那个要内芯是梅花馅料的,所以外面是鱼里面一圈是梅花。”
钱治国听完了要求之后立马点头答应下来,这个活对他来讲不是难事,所以很快就做出来了两个样品,钱老太非常的满意,用新模具做了一次梅花糕实验品,给大家尝了尝。
梅花糕外面一层是糯米做的,里面馅料用的是红糖大枣,放在锅里把外层炸的金黄,吃起来十分的酥脆,里面吃起来非常软糯可口,而且还有甜蜜的味道,这种食物在贫瘠的接到上面,简直就是人间美味了。
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