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自己用不上,但可以卖出去啊。
温白觉得自己又找到一条发家致富的道路。
把全部兔子清理好后,温白准备大展身手。
莲藕一节、土豆两个、黄瓜一根、加上辣椒、姜,葱,蒜等配料,先把兔子切小块后用盐腌制。
但真正做的时候,温白又难住了,因为他从来没做过兔肉,只和舍友们去外面吃饭时吃过几回。
几个员工们都崇拜的看着他,自己怎么能在这时候退怯,他心想,不管是做什么菜,步骤是差不多的,嗯,应该是这样的。
热锅后放油,把配料放下去翻炒,顿时一股香辣的味迎面扑来,温白冷不丁地被呛了下,旁边的季承赶紧开了抽烟机。
配料炒出香味后,温白示意左手边的乔明洛,让他把腌制好的兔肉倒进锅里,把兔丁炒至五成熟,再放入莲藕、土豆、黄瓜等素菜。
最后新鲜热辣的一盘干锅兔丁出锅,温白不确定的想,应该是这样炒的……吧?
他瞅了眼其他几人,见他们垂涎的看着他手上端着的干锅兔肉,温白又有了几分自信。
接着炒了几道红烧兔、麻辣兔丁,但炒着炒着,温白觉得有些不对,好像做法跟干锅兔的差不多,只是配料不同而已。
看着新鲜出炉的几道菜,温白分别夹了一筷子红烧兔、麻辣兔丁,肉质细嫩、麻辣爽口,然而味道相差无几,温白汗了汗,算了,将就一下吧,他也是第一次做,能做成这样,挺不容易的。
见温白脸色微妙的变了变,乔明洛狐疑的夹了几筷子尝了尝,先夹起干锅兔肉,没放多盐,也没放少盐,味道还算不错。
接下来陆续尝了剩下几道菜味道后,得知原因的他他闷笑出声。
温白恼羞成怒,把手上的锅铲塞给一边看好戏的乔明洛,“笑什么笑,你那么厉害你来做。”
乔小明厨艺比他还不如,有对比才有差距,目睹乔小明手忙脚乱的样子,温白斜眼过去,小样的,看你还敢不敢笑了。
餐厅排队等用餐的人都排到了一楼楼梯口,排在最后的几人正好在厨房对面。
从厨房飘来一阵香辣诱人的味道,几人深深嗅了一口气,闻着香味,仿佛更饿了,他们拉住一个过路的员工,问他,“你们在做什么菜?那么香。”
员工礼貌的回道:“不好意思,我也不清楚。”
排队的几人望着厨房的门垂涎欲滴,又看了看眼前老长的队伍,怒道:“老子不排队了,先吃饱再说。”
时间将近八点,见着外面游客不多了,温白对几个员工说:“今天辛苦大家了,都一起吃吧,季承你坐下来先吃,吃完了上去替一下胡晨。”
今天最辛苦的要数季承、凌佳佳和胡晨这三个主厨了,其他员工最多打个下手,炒菜什么都要他们亲力亲为。
温白打算月尾就给他们三个加奖金,当然这事暂时先保密,到时候再给他们一个惊喜。
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