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直到把鸡给炖上,顾怀瑾还觉得自己手里有一股屎味。
刚才鸡肠是他清理的,若是从前他必是不会明白,这么点肉有啥好费这么大劲的。
可现在一句话不敢说,明明恶心至极,还得很认真的去学。
&ldo;还在那犯恶心呢?一会吃的时候你就不会这么觉得啦。
&rdo;蔡小满看他一脸菜色,安慰道。
这种安慰还真是不如不说,他从不吃这些下水,现在还亲手料理,这滋味……蔡小满看他一脸抗拒,又道:&ldo;菜还是粪伺候出来的,你以后还要不吃菜啊?&rdo;&ldo;你是跟我有仇吗?&rdo;顾怀瑾极为不满道,这不是找恶心吗!&ldo;我说的是事实啊,哎呀,不要太在意这种细节啦,你真要追究,很多东西都不能吃了。
&rdo;蔡小满摆摆手道,态度十分不以为然,一点不顾及顾怀瑾那敏感的小神经。
顾怀瑾选择无视她的话,转移话题道:&ldo;你打算做什么?&rdo;他原本还有些怀疑蔡小满是否真有那本事,不是他以貌取人,实在是这年纪能做出这么一手好茶饭,实在是太少见。
而且稍微需要些技巧的玩意,大多厨子都是不喜外传的。
只有跟着师傅学,才能学到精髓,可这个女孩儿却没有师傅,就有这本事很是不一般。
可看她那利落的拔毛,那动作一看就非常熟练,倒是信了几分。
不过想到自己,也就没有什么觉得奇怪的了。
若非师傅之前拦着,他现在即便不是进士也该是个举人了,在他这年纪,能考上的凤毛麟角。
&ldo;复杂的你一时半会儿怕是学不会,所以我打算做最简单的,也是阳城老百姓家里常做的。
只需把鸡煮熟,捞出用鸡汤作为锅底用来汤菜,鸡肉捞出切好,蘸着调料吃就行。
&rdo;蔡小满道,说完又解释:&ldo;我家养的鸡,鸡肉很好吃,所以也不需要做什么复杂的,味道就很不错。
如此也省得麻烦,二来多少掩盖了本身的鸡肉味。
你只需要学如何调制蘸酱,就非常的美味了。
如今天气越来越凉,这么吃也不怕菜凉了。
&rdo;顾怀瑾点了点头:&ldo;这般倒是方便。
&rdo;这是阳城平民家里最普遍的吃法,虽然烹饪手法很简单,但是胜在原汁原味。
而且方便快捷,冬天还能保温,对新手很友好。
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