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第78章(第2页)

赵白送着陈远出门去。

这些菜的价格都已经由元景沂和赵白商议定下,陈远也代表了寡妇村同意了所有的定价。

只要今天送来的菜凤尾欢试吃的满意,那么寡妇村从今往后便可以安安心心地做起生意来,稳赚不赔。

挑了些水嫩的生菜叶子、青椒、土豆,凤尾欢却总是觉得还缺了一些什么。

想了半天,才想起来,原来这里没有菌菇,真是一大憾事。

香菇、蘑菇一类的菌菇只要放在锅内炖上一会儿,不用调味自然就会有清冽的自然鲜味进入汤水当中,用来吃火锅是再合适不过的食材了。

没办法,眼下只能先用能拿到的蔬菜将就一把,等天气转暖之后,可以去附近的林间逛逛有没有野生的菌菇,可以移植一些回来。

得了蔬菜,便要想着怎么调制锅底。

回到小厨房,凤尾欢让胖厨子翻箱倒柜找各种香料。

胖厨子一听王妃要用,便手脚麻利地将整个小厨房倒了一遍,只是找到的不过也是些花椒、麻椒、八角、茴香一类的。

火锅要吃得过瘾,这些材料实在是太过清淡了些。

凤尾欢苦思一会儿,灵机一动,有了好主意:“胖厨子,还有鸡吗?”

被这么一问,胖厨子有些楞:“什么鸡?”

“炖个鸡汤。”

凤尾欢命道。

好好的怎么想起来喝鸡汤了?不过也是天越发冷了,吃些鸡汤暖胃。

“王妃,只管等着,鸡汤我立刻就煮,地窖里有昨个刚进的童子鸡和老母鸡,用来炖汤都是不错。

您挑一样,我这就取去。”

胖厨子搓搓手,给自己穿上一件棉衣。

“就用童子鸡,去皮煮汤,浮油撇去。”

凤尾欢吩咐道。

正文:王妃金光灿烂“啊?小的斗胆说两句。

这天该是贴秋膘的日子,鸡油留着不但能够增加鸡汤的风味,吃了更是有油水,添肉好过冬呢。”

胖厨子相当认真地建议道。

凤尾欢笑了起来,点点头道:“这些我晓得。

但这回我只要清汤,越干净清淡越好。

你取三只童子鸡,一只熬一锅去皮的,另外两只熬一锅不用去皮的。”

“行嘞,您就交给我吧。”

虽则不明白王妃要做些什么,可胖厨子还是点了点头,把棉衣裹紧了就往地窖方向去了。

剩下就是调制蘸料,凤尾欢将刚才胖厨子搜罗出来的各样调料按着比例搭配起来,瓶瓶在一边看着新鲜不已,好奇问道:“王妃这是做什么?怎么这个加一点,那个加一点的,这是做菜吗,还是解闷玩儿呢?”

凤尾欢好笑道:“谁跟你玩呢,今天晚上我要做一个新鲜的东西。

你好好看着,学起来,下回你来做。”

这话吓得瓶瓶直摆手吐舌头:“王妃,这个奴婢可学不会。

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