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第90章(第1页)

老人连连应声,一壶自己酿的酒,换这样一个名贵的古董,简直是再划算不过了,他喜滋滋的将东西收好,再走到常君身边的时候,惊讶的发现菜单已经到了常君的手中。

“诶?怎么你的朋友不太喜欢吃这类食物吗?”

他有些好奇,这个年轻人刚刚明明看菜单看的很认真,怎么

“不是,”

常君忍不住笑,“他不知道怎么点,又不太好意思问您,您知道的,现在他们都不太吃公元时期的菜,看菜单看不太懂。”

他一边说着,一边在菜单上点了两下,“点一个拔丝奶皮,再要一个京酱肉丝,毛血旺和和麻婆豆腐,再要两碗米饭。”

“好勒——”

老板接过菜单,转身进了厨房。

林一看着老板走进厨房的背影,抿了抿唇,“以前的菜名都这么奇怪吗?麻婆豆腐?麻婆是什么?还有毛血毛血什么什么,这真的是人吃的东西吗?”

“只是一个名字,你等上菜就知道了。”

常君抿了抿唇。

他没多说,林一也没多问,等了差不多二十多分钟,才上菜,看着盆子里装的红彤彤的液体和被糖糊住的不知道什么东西,林一皱了皱眉头。

“这这都是什么?怎么还配一碗凉水?”

他抬手摸了摸碗壁,“这一碗凉水”

“那是用来冷却拔丝奶皮上的糖霜的,想这样,”

常君夹起来一块儿拔丝奶皮,糖霜带出透明的丝线,浸入旁边的冷水中,糖霜快速冷却变硬,“就像这样很好吃的,你尝尝,哦对,先吃这个,时间长了糖霜凝固了就不好吃了。”

说着,常君把拔丝奶皮放进嘴里,凝固的糖在口腔中发出嘎嘣嘎嘣的声音,林一学着他的样子也夹了一筷子,过了凉水后放进嘴里。

入口是糖的甜味儿,咬开外面的糖壳,里面奶皮的奶香味儿在舌尖蔓延开来,外面是冷却下来的糖,里面是热的,林一的眼睛亮了亮,又夹了一筷子放进嘴里。

“好吃啊,甜但是又没有那么腻,里面是什么啊?我好像从来没吃过?”

林一忍不住又夹了一块儿放进嘴里。

常君没在夹拔丝奶皮,他对甜食并不是那么感兴趣,但是林一好像很爱吃

“里面是用牛奶熬出来的奶皮,也是老板自己做的,据说公元年的时候,在内蒙古那边的人会用牛奶制作各种奶制品,还会用牛羊肉制作一些事物,只是现在大多数的手艺都已经消失了,不过”

常君凑近林一的耳边,神秘兮兮的说道,“不过,据说这家老板会做,只是一般不会出手,菜单上也没写,而且,据说老板已经活了好几百年了,听说是出生在公元年的。”

“人能活这么长时间吗?”

林一皱了皱眉头,有些不太相信。

“所以说是据说。”

常君夹了一块儿麻婆豆腐放进嘴里。

老板从后面拿出来一个坛子放在桌子上,“这是我新做的马奶酒,你们可以尝尝,虽然做的跟以前的味道不太一样。”

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