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本以为事情都已走上正轨,可未曾想,麻烦事还是找上头来。
这日,余静昭百无聊赖地坐在铺子里拨弄着算盘柱子,她也不知为何,铺子里的生意比以前冷清了许多。
怎的?把萧骕他们赶走,也把自家的客人赶走了?
因此,她无意地嘟囔了句:“怎么最近没那么多客啊?之前那么畅销的糖藕和铜锣烧这回也卖不动了……”
廖禾禾即刻接上了话头:“估摸着大家都去别家买了。”
“别家?”
余静昭忽然直起身来,“还有别家卖这玩意儿?”
“对啊!
就前几日新开的一家铺子,我们铺子里有的糕点他们都有,但是他们的位子更好,方便买菜的婆子顺手带些糕点回去,价格也大差不差,大家应当都是去那儿了。”
“搞抄袭!”
余静昭这一吼,生生将廖禾禾唬住:“阿昭姐……什么叫抄袭啊……”
“没事没事,就是一种见不得人的事。”
余静昭压住心中怒气,尽量不在廖禾禾面前失态。
果然,她卖得好了,自然会有其他家纷纷模仿,这也是避无可避之事。
但又不能眼睁睁看着自家的客人到别家去,毕竟钱还是要赚的。
而对抗这种明目张胆的“借鉴”
,她又没法子去报官,也打不了官司,唯一的办法只能是——做出别家没有的口感,以品质取胜。
但都是中式传统糕点,口感大差不差的,又该如何别出心裁,独树一帜呢?
余静昭瞬间拧起眉头来。
糕点,糕点,中式……有了!
中式糕点与西式糕点最大的差别就在口感,中式糕点多以压制为主,因此糕粉紧实,而相反,西式糕点则推崇蓬松,吃起来极其绵密香软。
虽说点子是有了,但工具却尚缺。
能从哪儿弄到一口烤箱呢?
余静昭托着下巴,食指规律地敲打了几下,不知不觉就踱步走到后厨去。
走着走着,一口装水的空缸就抓住了她的视线。
瞬间,她灵机一动,率性地打出了一个响指,大喊一声:“有了!”
随后,余静昭一边招呼众人在前堂继续做生意,一边又将廖亦昂等伙计叫到了后厨来,看她架势,许是要大干一场。
廖姜姜在后厨忙活之时,也时不时地向余静昭那处瞥上几眼,但即便偷偷看了好些回,她依旧不懂她究竟在做什么新奇玩意儿,对此表示很是好奇。
只见余静昭先清了清嗓子,然后再开始指导大家如何改造这个废弃的坛子。
她的语速不快,但每一个字都说得清晰明了。
她示范着如何用石块磨平坛口的锐边,并将其修正为一个合适的开口。
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