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[注2]
最近他夜夜挑灯抄录医书,睡得比之前的都要晚,他就连着三天摘薄荷泡茶,加上白菊,还能起到清目作用,一举两得。
摘回来的薄荷用清水洗净,再拿开水烫过,放进到盛着冰水的碗里,加入一勺糖渍枇杷。
没一会,许黟独创出一道香饮子。
独乐乐不如众乐乐,他打算去请几个相熟的人过来品尝。
第40章
薄荷枇杷饮是许黟给新冷饮取的名字,虽然是冷饮,但在夏天里喝上一杯,对解渴消暑、清肺润喉都有不错的效果。
所以,许黟犹豫着要不要将这“薄荷枇杷饮”
当做一种药膳饮料。
在一千多年前出现“药膳”
这个词之后,关于药膳方面的内容和食疗的方子随着时间推移越来越丰富。
明清之前,就有《黄帝杂食饮忌》《食方》之类有名的医书,后来在名医孙思邈著写出《备用千金要方》后,更是把食疗这一门学科加以完善跟补充。
[注1]
后代人里,专注这一门学科的也在一步步地改善添加,还搭配出更适用于新时代的药膳食方。
由于药膳不单单起到治病的效果,它同样能强身防病。
时下的权贵、大户人家,对药膳也是相当的信赖与推崇。
好些人家,还会请大夫去家量身定制好的食疗方子,便是想身体康健,长命百岁。
至于冷饮的话,在一千年前的北宋,就深受时人的喜欢了。
他们把这个称作为“凉水”
,其实更像是“果汁”
类的饮品。
像开封府那边,就时兴“甘草冰雪凉水”
“荔枝膏”
等。
[注2]
还有养生的“熟水”
,一开始只是把水烧开了才喝,说是能养生健体,后面就开始加入各种养生的材料。
用煎、泡等方式,煎、泡出香味和药效。
例如许黟喝的薄荷白菊茶,就是属于“熟水”
的一类。
这么看来,这“薄荷枇杷饮”
还是属于养生凉水了。
许黟笑了笑,把它归类到养生冷汤里面,夏日可喝凉,冬日可用热水煎、泡。
确定下来后,许黟继续完善食方,把薄荷、枇杷肉的剂量都确定清楚。
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