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苏瑞希这人?是有点洁癖，她看着地上的状况确实不太好，就老?老?实实坐在了?三轮车上。

时不时地，她还看了?看周围。

旁边也停着一辆电动三轮车，不是孙淼这种餐车，就是很?正常的三轮车，装货用?的。

苏瑞希看到了?那?三轮车车身上的脏污，就连前面坐人?的垫子都破破烂烂的，踏板上还有不少泥点子。

这边的三轮车，大多数都是这种情况，就没见到一两?台干净的。

苏瑞希缩了?缩脚，拢了?拢自己穿的长裙。

她心底还有点小小的得?意：看，自家孙淼的车车就比他?们的干净太多了?！

不说纤尘不染，但没有一点泥点子不说，坐垫不仅完好无?损还擦得?噌亮，她对自己的小车车很?爱护，每天都会打扫一下?。

当然，这其中也有系统的帮助，如果真的有配件坏了?，系统会及时进行更换。

可能保持得?这么干净，大部分功劳还是孙淼自己的。

看完了?别人?的小车车，苏瑞希又转移视线，看向了?孙淼。

她已经到了菜摊子跟前，老?板和她显然是认识了?，聊了?几句之后，孙淼和人?说好了?价钱，就蹲下来开始挑土豆了。

这洋芋粑粑最重要的就是土豆质量，好不好吃，全?看土豆了。

土豆最基本的就是要选大小均匀、外形完好，不能有虫眼，也不要奇形怪状，越是标准形状的土豆，那?质量肯定就约好。

质地也要坚硬，要是摸起来软软的，那就大有问题。

颜色上，最好的就是土黄色，这是自然成熟的标志。

另外还可以搓一搓表皮，如果土豆表皮一搓就掉下?来一点，那?证明这土豆不能要。

相反，土豆皮不会轻易掉落，则说明比较新鲜。

最重要的是，表皮要干爽，没有水泡。

还有一个小技巧，细长的品种更适合炒制，例如青椒土豆丝之类的选这种会更好；而蒸煮，则要选择偏向圆形的，这类是粉质土豆。

孙淼光在选择土豆这门?课上，就学了?一个星期，她挑土豆都要挑花眼了?。

现在选起土豆来，可谓是得?心应手。

其实这种批发市场，是不让这样选土豆的，本来价钱就便宜，你把好的土豆都挑完了?，剩下?的还有谁买？孙淼深知这一点，宁可稍微让摊主每斤卖得?稍贵一点，也要自己挑。

说了?好几家摊位，只有这家肯。

好在孙淼每天买的也不算太多，所以摊主才乐意。

“你这双眼睛真的厉害，挑的都是今天刚来的货。”

对于很?多人?来说，其实当天去菜市场选购菜没有很?大的必要，事实上前一天买的和后一天出?的菜没有任何区别，店家卖不掉还是会继续卖。

搞不好大清早上赶去买的菜，就是前一天剩下?来的。

但对会挑的人?却不一样，他?们总能找到一批菜里面最新鲜的。

孙淼笑了?下?：“也是老?板你的菜好，其实我挑出?来都差不多的。”

她买了?土豆，又买了?一些其它的菜准备今天和明天自己要吃的菜，就把东西?放到了?三轮车后面的储备空间里，然后就带着苏瑞希杀去了?肉区。

孙淼还问了?一下?苏瑞希：“苏苏姐，要不要买条鱼吃？”

苏瑞希的眉毛却微微蹙了?起来，孙淼就懂了?：“不喜欢吃鱼吗？”

苏瑞希摇了?摇头：“倒也不是不喜欢，就是有刺的吃起来太麻烦了?，海鱼的话腥味又有点重。

河鲜也有点那?种……河里的味道。”

“好，那?我中午买条鱼，做鱼丸吃吧。”

孙淼还记得?，之前自己摆摊的时候，苏瑞希还挺喜欢吃鱼丸的。

听到孙淼的安排，苏瑞希就点了?点头：“好啊。”

“也不是之前那?种做法，鱼肉松散一点，做起来和蟹粉狮子头差不多。”

孙淼解释了?一下?，才让苏瑞希在车上等着，自己攒进了?里面。