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“那算是便宜我了。”
冰凉的柠茶一口入胃,缓解了夏天的燥热。
卢夏看着康时汉离开的方向:“康哥跟我说,其实他本来没想过做这个热菜部主管的。”
“你应该知道,他之前是二灶,做了十几年的二灶了,他一直以为自己就是走技术专业路线的。”
卢夏慢慢地说:“结果你走了,热菜部接不上人手,他完全就是被赶鸭子上架。”
后来的事情李添也知道了。
“也是我对不住他。
我走得太突然了,肯定把他打了个措手不及。”
“怎么也不能怪你,后厨流动率高本来是很正常的事情。
只是康哥上了年纪了,对于变动,难免要花更多时间去适应的。
添哥,你也理解理解他吧。”
“我也想过把他拉到这个团队里不合适,主要是,我现在找不到更合适的人。”
而且,康时汉是热菜部主管。
更换菜单这么重要的项目,热菜部一把手不在,太不像话了。
卢夏想了想,说:“其实我有一个人,她很想到热菜部来,只是没有空缺一直就来不了,我觉得她做的东西挺好吃的。
能不能先给个机会拉到这个团队里来?”
李添不在荔府五年,回来的时间也短,对于现行的团队人员还没摸清。
卢夏反而比他更熟。
“谁?哪个部门的?”
李添问。
卢夏神神秘秘地把他拉到水台边:“喏。”
李添顺着他的眼神看过去,一个理着短寸杀鱼的男人,倒也看不出什么特别之处。
“幼文姐,扈幼文,咱们荔府唯一的女水台。”
卢夏笑着介绍。
正说道,那水台师傅单手抄起一条大鲟鱼砰地摔在案板上,将鱼一下摔晕过去,僵直地翘起尾巴。
她就一手卡在鱼嘴里,另外一只手大刀砍向鱼背的硬鳍。
没
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