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然后她想起来她忘了一件事,她吃饱喝足了,这男人也吃饱喝足了!
夏芍那点小胃口,能吃多少肉,剩下那大半只兔子,还不是都给他提供燃料了?
第二天,夏芍把剩下那只兔子也处理了,切片腌制好,带去了单位。
早上刚去单位,老罗就又过来叫人,拉着几人做了一天的沙琪玛。
如果说酥皮点心费油,那沙琪玛费的就是鸡蛋。
一斤面要放六两的鸡蛋,才有足够浓郁的蛋香。
和好面用走锤将面擀成饼,拿刀切成条下锅油炸,面条会立马变得卷曲蓬松,呈现出漂亮的浅黄色。
接着砂糖熬浆,将面条均匀裹上糖浆,就可以晾凉压实切块了。
老罗让他们做的还不是传统的沙琪玛,而是金黄上还铺了层粉红,点着红点的芙蓉糕。
那层粉红是用面糖搓出来的。
“面糖不比砂糖,本身就有一定粘性,不用放水,兑上点食用色素就行了。”
老罗亲自看着夏芍搓糖,搓完又用走锤压在做好的沙琪玛上,这才开始切块。
夏芍一面往切好的芙蓉糕上点红点,一面问老罗:“一会儿您能晚走两分钟吗?我有点事。”
老罗背着手站在一边,闻言没说行也没说不行,等活干完,却喝着茶叶水留了下来。
“怎么了?没学会?”
看周围没别人了,老头儿虎着脸问了一句。
虽说是虎着脸,可怎么看怎么像纸老虎。
这要是王哥他们敢说没学会,老头儿早训上了,哪会留下来单独给人开小灶。
夏芍早就摸清了老罗的脾气,看着脾气挺差的,抓质检抓得特别严,一点不合格都不行。
可心肠好得很,又特别爱惜人才,背地里帮了人从来不说。
把案板收拾干净,她拿起炉子上的盖仔细刷了刷,“没有,我都记住了。
沙琪玛可以做成芙蓉糕,也可以在里面洒上芝麻和葡萄干,前者好看,后者好吃。”
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