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徐婵又忘记这茬了,以前都是自己动手的:“好。”
把刀递给厨子,道:“劳烦师傅剁成小块就好,主要是为了方便下锅熬煮。”
厨子哪里敢担的起劳烦二字,连忙道:“徐小姐客气,小的明白了。”
李烨连忙让人抬了凳子,端了乳茶点心过来:“徐小姐,你累了一下午了,快坐下歇会儿,喝些乳茶,吃些点心,等厨子切好了枇杷,你再熬制。”
徐婵心中暖暖的,在这异世,除了徐奕徐谦之外,也就只有李大哥是真心待她好,疼她宠她。
若是他们真的能在一起,该有多好啊?
只可惜她有自知之明。
“多谢李大哥。”
徐婵甜甜一笑,也不客气,喝了一口甜丝丝的乳茶,拿起一块糕点吃起来。
李烨坐在她旁边,也慢条斯理的喝茶。
两人相处的十分和谐。
枇杷肉全部切完,太阳已经西斜,漫天彩霞,很是漂亮。
徐婵让人把枇杷肉和枇杷叶全部端进厨房。
起锅先熬煮枇杷叶,待熬出枇杷水后,再把枇杷水沥出,和枇杷肉一起放入锅
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中,小火熬煮。
熬到冒泡的时候,倒入老冰糖进去,继续熬制。
徐婵一直守在锅前,熬了大概半个时辰左右,满满一锅已经下去大半,她又放了适量的川贝粉进去,继续熬制。
一个时辰后,半锅枇杷又熬下去大半,现在锅里咕咚冒着泡,有的酱还从泡里溅出来,看起来十分吓人。
李烨忍不住开口:“徐小姐,让厨子盯着吧,小心烫伤。”
徐婵笑:“没事,马上就快好了,等下就能装罐。”
李烨只能站在旁边候着。
又过了一炷香,枇杷膏已经非常粘稠,徐婵让熄火,凉到四十度左右,又放了适量蜂蜜进去搅匀,才起锅装罐。
万幸这个时代已经有玻璃了,放在玻璃罐里封存,能吃很久。
满满装了四罐子,徐婵分了两罐给李烨:“李大哥,这两罐给你,平时就算不咳嗽,也可以当果茶喝。”
李烨点头:“多谢徐小姐。”
锅底还有些枇杷膏,徐婵舍不得浪费,又冲了一大盆枇杷膏水。
枇杷膏一化开,深棕色的水,散发着一股香甜气息。
徐婵先盛了两碗出来,剩余的拿给曹德贵,让他分下去,给大家都尝尝。
“李大哥,你尝尝看。”
徐婵递了一碗过去。
李烨点头,接过尝了一口,眸光大亮:“酸酸甜甜的,还真好喝,没想到这么酸的东西竟然能做出如此美味。”
曹德贵原本没有喝的想法,他之前吃过这玩意儿,酸的厉害,但听万岁爷这么一说,他瞬间又想喝了。
连忙给自己盛了一碗,酸酸甜甜的,还伴随着清新香甜的味道,比一般的果茶还要好喝。
“多谢徐小姐。”
曹德贵道。
徐婵笑笑,递了一罐子过去:“贵总管若是喜欢,送你一罐。”
曹德贵哪里敢收:“徐小姐,万万使不得,您忙活了一下午统共得了两罐,奴才何德何能。”
“没事,我喝完了还能买枇杷继续熬,又不是什么大事,贵总管快收下吧。”
曹德贵想收不敢收,偷偷瞄了一眼万岁爷,徐婵哭笑不得:“李大哥,你发句话吧,不然贵总管恐怕不敢收。”
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