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孙淼干脆拉着苏瑞希转战餐桌,将面前?的饭盒依次展开,让苏瑞希赶紧吃一点。

苏瑞希看?到眼前?的菜,眼睛都要?瞪直了。

她上次吃到孙淼亲手做的菜,都是?在鸭血粉丝汤的时候了,眼看?肠粉都要?过去一半了,再加上两天休息,她都好就没?吃到了!

苏瑞希先?看?了看?这?豆腐,肉末鸡蛋蒸豆腐,看?起来就很有食欲的样子。

下面垫了已经切成片如同天女散花一样分?散开的嫩豆腐,中间?是?一圈肉末里面包裹着一个完整的鸡蛋。

蛋白与蛋黄格外明显,从颜色上来说?就无可挑剔。

最绝的是?孙淼还洒了一点葱花,绿色的葱花点缀在其上,更好看?了。

这?个配色淡雅,只在最外层有一圈金黄色与淡褐色交织的调料,是?苏瑞希喜欢的种类。

“肉末鸡蛋蒸豆腐,你应该会喜欢的。”

苏瑞希让孙淼等一等,先?去厨房里面拿了筷子和勺子,等回到座位上之?后,才用瓷白的勺子挖了一点豆腐出来。

这?豆腐其实是?孙淼从菜市场买的,她会做豆腐,之?前?鸭血粉丝汤系统教她豆腐泡的时候顺便就教她怎么做豆腐了。

但还是?那句话——做豆腐实在太麻烦啦!

菜市场的豆腐带着点豆腥味,要?如何做好是?一个难题。

好在孙淼在调味上的本?事无可挑剔,哪怕是?一元钱一块的豆腐,也能让她做出花来。

豆腐软软滑滑的,一勺子下去很快就将这?一部?分?分?离出来,在勺子上面兀自晃荡。

苏瑞希总觉得看?上去和鸭血的质感?一样,可是?吃一口,却发?现根本?不是?一回事。

嫩滑得就好像天边的云朵,口感?和杏仁豆腐类似,但却更加有韧性一些。

吃进口中,属于大豆的香气?立马鲜活了起来,就好像一颗颗豆子在口中跳舞,在吃几口,那跳舞的豆子猛然迸裂开来,让整个嘴巴里都是?豆腐的味道。

因为挖的时候带上了一些汤汁,所以豆腐也带上了咸味,寡淡的豆腐味道也变得更加美妙。

苏瑞希眼前?一亮,忍不住赞叹到:“好吃。”

孙淼吃自己做的东西吃多了,其实并不觉这?个有什么好吃的,但对苏瑞希来说?却是?久旱逢甘霖,好久没?吃到这?个熟悉的感?觉,突然吃到之?后,她整个人都停不下来了。

而且她总觉得,孙淼的厨艺在一点点进步。

一开始的时候,她还觉得孙淼的炒菜不如那些大师傅,只是?更符合自己的口味。

可是?一个多月的时间?悄然流逝,此时此刻,苏瑞希只觉得:好吃,其他大厨少来沾边、你能将这?么简单的豆腐做出这?么动人的味道吗?

这?并不是?苏瑞希的错觉或者情人眼里出西施,而是?确实如此。

孙淼学的虽然都是?一些简单的小吃,但每个小吃里面包含的技艺加持之?下,让她对于食材的处理更加得心应手。

而且虽然只做了五个小吃,但从火候、调味、吊汤、刀工等等技艺的提升,自然而然会反馈到平日的做菜上。

要?和某些菜系的顶尖大厨相?比,孙淼肯定自愧不如,毕竟他们都是?各自领域的佼佼者,可是?如果是?比家常小菜,孙淼不会输给他们的。

孙淼自己吃感?觉没?啥,是?因为她确实天天有一点小改变,每天都在吃自己做的,真的察觉不出什么来。

“好吃的话你就多吃点。”

不用孙淼说?,苏瑞希也会照着办的,只是?她想吃的菜太多了一时之?间?不知道再对哪个动手。

她想了想,为了自己的肠胃,还是?先?喝了一口汤。

刚喝一口,苏瑞希就回过味来:是?!

麻辣烫的汤底!

而且喝起来更清、味道虽然更淡却带着味,清淡而不寡淡,简直是?清汤的最高标准!

她一连喝了好几口,喝完之?后还不由感?叹了一句:“真的好好喝。”

最后,她将筷子伸向了手撕鸡肉。

那些鸡肉虽然被撕成了丝状,但还是?规规矩矩放在了饭盒里,而且也不知道孙淼是?不是?有点强迫症,竟然把鸡丝码得整整齐齐,全都朝向一边。

不管孙淼有没?有强迫症,反正苏瑞希是?看?得高兴很多,她是?有点强迫症在身上的。

苏瑞希夹起一筷子鸡丝,那鸡丝坠在筷子上,还往下滴落着汤汁,那汤汁苏瑞希很熟悉,是?肠粉的蘸料,只是?似乎经过了一点稀释,看?起来并没?有那么浓郁。

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