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第1284章 必须全力以赴（第5页）

可是鱼肉不像其他食材，烧熟后，肉质非常容易松散，还得注意颠勺时的抛起力度，万一造成鱼尾形状的断折，整道菜的摆盘就全毁了。

付宇对于鲜鱼的烹饪十分精通，现在要把自己的操作技能投入烹饪机器人的使用上面，重点则挪到了程序的设定上面。

怎么才能精准的将火候调控好，鱼尾烧制到什么程度，需要进行一次颠勺，晃锅的幅度有多大，力道有多强，这些都需要详细的进行设定。

（本章完）

定放】

付宇努力维持住表情，对着埃利斯点点头。

这一次的奖励内容，竟然是根据菜肴的品质进行评定放。

这也就意味着，菜做的越好，奖励越丰富。

付宇顿时觉得自己充满了力量。

红烧划水在烹饪的时候，最难的地方就在于颠锅。

最为正宗的做法，就是必须经过几次颠翻操作，而鱼尾一丁点也不能断折。

如果是付宇自己亲手操作的话，其实相对来说难度反而会更小一些。

现在换成了让烹饪机器人操作，在力度，以及颠勺的时间设定方面，难度则要大很多。

付宇有着绝对手感技能，对于这方面非常有经验，之前在设定烹饪操作计划时，他就觉得采用临时更改设定的方法去操控烹饪机器人比较好。

因为他对自己在火候掌控方面的能力非常有信心，只要能做出精准的预判，就可以及时调整烹饪机器人的设定。

今天这一场烹饪，看似主要目的在于秀厨艺，验证自己对烹饪机器人的操作水平。

但实际上，却是要用实际操作，去向所有的人证明，烹饪机器人确实可以提高烹饪的效率，

红烧烹饪，就是把鱼肉加糖和酱油略炒上色，然后加清水或高汤炖熟再勾芡收汁，其实就是要把鱼肉煸透。

可是鱼肉不像其他食材，烧熟后，肉质非常容易松散，还得注意颠勺时的抛起力度，万一造成鱼尾形状的断折，整道菜的摆盘就全毁了。

付宇对于鲜鱼的烹饪十分精通，现在要把自己的操作技能投入烹饪机器人的使用上面，重点则挪到了程序的设定上面。

怎么才能精准的将火候调控好，鱼尾烧制到什么程度，需要进行一次颠勺，晃锅的幅度有多大，力道有多强，这些都需要详细的进行设定。

（本章完）

定放】

付宇努力维持住表情，对着埃利斯点点头。

这一次的奖励内容，竟然是根据菜肴的品质进行评定放。

这也就意味着，菜做的越好，奖励越丰富。

付宇顿时觉得自己充满了力量。

红烧划水在烹饪的时候，最难的地方就在于颠锅。

最为正宗的做法，就是必须经过几次颠翻操作，而鱼尾一丁点也不能断折。

如果是付宇自己亲手操作的话，其实相对来说难度反而会更小一些。

现在换成了让烹饪机器人操作，在力度，以及颠勺的时间设定方面，难度则要大很多。

付宇有着绝对手感技能，对于这方面非常有经验，之前在设定烹饪操作计划时，他就觉得采用临时更改设定的方法去操控烹饪机器人比较好。

因为他对自己在火候掌控方面的能力非常有信心，只要能做出精准的预判，就可以及时调整烹饪机器人的设定。

今天这一场烹饪，看似主要目的在于秀厨艺，验证自己对烹饪机器人的操作水平。

但实际上，却是要用实际操作，去向所有的人证明，烹饪机器人确实可以提高烹饪的效率，

红烧烹饪，就是把鱼肉加糖和酱油略炒上色，然后加清水或高汤炖熟再勾芡收汁，其实就是要把鱼肉煸透。

可是鱼肉不像其他食材，烧熟后，肉质非常容易松散，还得注意颠勺时的抛起力度，万一造成鱼尾形状的断折，整道菜的摆盘就全毁了。

付宇对于鲜鱼的烹饪十分精通，现在要把自己的操作技能投入烹饪机器人的使用上面，重点则挪到了程序的设定上面。