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刀子继续分割餐食,取来香料草根撒上去,还有一些玫瑰盐。
“要分成两口品尝,完全嚼碎才能咽下,有一部分血水,自然用辛香料去掉腥味。”
“剩下的骨碎筋膜剔掉,不可以再送进嘴里,我以为这就是送给狼犬畜牲的边角料。
不是人吃的东西。”
锯齿餐刀不怎么锋利,却在维克托手中变成割肉利器,刺扎拍打割出一道道X形裂口,再顺着裂口肌理分割肉食。
“软骨也要嚼碎,我先来试试。”
大卫先生把一块带骨软肉送进嘴里——
“——嗯,很不错,只是它太油腻。”
吃完这一口,维克托把肋排切下来的好肉送到杰克面前,再去分割腿肉。
杰克·马丁尝了尝细分之后的羊排骨,眼睛也亮了起来。
“喔!
维克托先生!
原来分割食材也能让口感产生这么大的变化吗?!”
维克托嗤笑道:“你像一头刚刚从树上爬下来的野猴子——那么之前它好吃吗?”
“好吃呀!”
杰克不假思索答道。
维克托:“现在呢?”
杰克依然说不出个所以然:“好吃!
更好吃了!”
“真是难以理解...”
大卫·维克托切开腿肉,脸色立刻变得难看:“肥肉太厚了,根本就烤不熟,从颜色来看,我真想给它输点血,说不定还能复活!”
“哈哈哈哈哈哈!”
杰克捧腹大笑。
文不才越听越觉得尴尬,自大卫·维克托开始动刀分肉。
他也要跟着学,但是始终没办法学会那种花刀改小件,顺着骨骼肌理拆肉的手法。
他想了半天,还是把咬了一半的肋排送到维克托面前。
这种举动似乎触碰到了维克托先生的雷区——
“——喂!
不知礼数的家伙!
你在干什么?把你吃了一半还带着牙印的剩饭推到我面前?”
文不才刚想伸手去拿回餐盘,叫一把餐刀死死钉在指缝之间。
维克托:“你们对食物的品味实在是太垃圾了!
也不懂餐桌礼仪...”
“我想拿回来...”
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