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眼下看到付宇竟然用炒锅煲粥,别的先不说,这转正的事情基本上就打水漂了。
姚石下意识看了眼赵猛。
果然,赵猛脸色很难看。
除了今天这件事情,付宇平时的表现还是挺不错的。
毕竟如果付宇不行,赵猛也不会这么重视他。
现在老板来了,付宇当着老板的面用炒锅煲粥......
赵猛迅速同姚石交换了一个眼神。
姚石解释道:“哦,之前的顾客订单下的急,限时十点之前,务必将80份海鲜粥套餐送到中心广场。
后厨这边来不及做,情急之下,只能暂时用炒锅顶事了。”
姚石这么一说,等于把事情揽到了自己的身上。
果然,董俊田面色稍缓,但还是不太赞同的说道:“再怎么样,也不能在口感和质量上糊弄顾客,下次注意。”
姚石心里一松,知道这件事情算是翻篇了。
而这时,付宇已经掀开锅盖,加了点盐和胡椒粉,最后撒上姜丝和葱花,就开始盛粥了。
普通的圆口瓷碗。
付宇习惯性按照绿线的指示盛粥。
三勺米粥,两块虾肉,一块螃蟹,两块青鱼,三块鱿鱼。
木勺起落间,所有的配料全部分配均匀,等量盛放的瓷碗中。
几个瓷碗并排而放。
如果离近了细看,就会发现几碗粥无论是米汤的高度,还是粥里漂浮的虾肉螃蟹等海鲜浮出表面的角度和数量,几乎一模一样。
小工们在老板和主厨大厨的陪伴下,哪还有心情欣赏海鲜粥的摆盘。
倒是姚石看着厨案上并排摆放的几碗粥,脸上露出掩饰不住的惊讶神色。
这粥盛的,讲究啊!
董俊田同样走到近前,伸头看了看几碗粥,脸上的表情越发缓和下来。
“这小师傅手法不错啊!
......哎,姚石,你看他这盛盘,这蟹壳的角度,还有这几块海鲜,这是把一碗粥里的所有精华都露出来了,但是......明明堆的满满的,却又让人不会觉得刻意,这是你们特意培训过的吧?有进步啊,比之前的盛盘效果好多了!”
“以后你们一定要继续保持,这个好!”
姚石听见董俊田的夸赞,愣了一下。
这是把功劳归到他头上了,以为是他特意规定训练的盛粥手法?
姚石顿时倍感脸上有光:“好的,老板,不过这也是他们自己努力,配合度高。”
转头瞥了付宇一眼,眼神已经满是欣赏。
【叮!
获得NPC主厨姚石的好感:+5】
付宇一喜,总算又能刷到姚主厨的好感值了!
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