3z小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第1269章 全新的烹饪方法(第3页)

付宇从家里出来,直接奔赴美食协会的基地。

他现在已经完全不去福成醇档口那边了,听说店里那边另派了徐宇阳大厨过去跟李东序搭手。

刘永平特意跟付宇交代,以后他只要专心带组就行,进修的事情完全不用有顾虑。

付宇到了美食协会办公大楼,进了门,6续看到赶来上班的人员。

前厅的接待,还有工作人员们看到付宇以后,纷纷热情打招呼问好。

付宇现在哪怕是在美食协会这边,也算是一个名人了。

就连协会里的一些领导见到他,都会很热络的打个招呼,聊上两句。

这段时间,付宇习惯每天早早的赶过来,毕竟昨天还有积压下来的烹饪问题没有解决,今天又有新的任务需要完成,每天时间的安排都特别紧张。

现在的组员们对于每天要烹饪的菜肴,完成的操作都有一定的规划,毕竟这是涉及到付宇接下来的细节处理详细定制的结果,容不得半点疏忽。

简单点说,这也算是一个不太苛刻的烹饪实操实验。

付宇如常的来到基地,先换了衣服,再过去烹饪室。

进了门,就见一个组员已经早早的站在厨台前,开始闷头处理食材了。

付宇来的就够早了,没想到这人竟然比自己还要提前。

他笑着上前打招呼,这一探头,就现对方正在处理的是鲜活的鲟鱼。

这鱼个头可不小,瞧着足有四斤多的重量。

看到付宇来了,高铭赶忙主动打招呼:“组长,早上好!”

高铭跟付宇算是半个老乡,两个省市相邻,口音和生活习惯非常相近。

因为这一点,高铭之前还特意让家里人邮寄了一些家乡特产过来,私下里送给付宇。

两人关系倒是比旁人更加熟络一些。

付宇指着案板上的鲟鱼,好奇问道:“你这是准备做江鱼?”

高铭顿时咧嘴笑着:“昨天我做的烧肉,效果不太理想,就想着换成烧鱼骨试一试。

这道菜在烹饪时需要通过将食

材倒入锅中焖煮烹饪制作,刚好适合练习观察热气浓度。”

付宇挺感兴趣:“我倒是会做蘸汁鱼骨,这道菜也是用的鲟鱼,做好后,鱼骨吃起来特别脆,像嫩笋的感觉。

至于烧鲟鱼骨,还真是没有听说过。”

高铭笑着介绍道:“蘸汁鱼骨确实不错,我现在要做的是烧鲟鱼骨,这道菜是我们老家那边的特色菜肴,不过比较小众,可能知道的人不太多。

组长,正好我还要烹饪的时候,让你指导一下呢,我对于火候掌控方面的操作,还是有些欠缺,你要是有时间,能帮我看一看吗?”

付宇听见之后,连忙点头!

烧鲟鱼骨这道菜还真的是挺少见!

看来今天自己的转职任务有望能够完成了吧?

想到这里,付宇索性直接站在旁边,准备给高铭打下手。

高铭处理鲜鱼时的动作还是挺利落的,直接将鲟鱼中段去脊骨片成两扇,在鱼外面划几刀,再把鱼骨切长条,蒜瓣用竹签穿两串。

高铭是个矮胖的身材,一双手又黑又糙,尤其是手指非常短粗,颠勺时,倒是挺有抓力,只是做串制这样的细活,缺点就暴露出来了。

他手指太粗笨,操作时,很难串的对称均匀。

付宇看不过去,主动上手帮着操作。

高铭站在旁边瞧着,其实心里有些后悔,早知道付宇会从头跟在自己身边指导,他肯定不会选择烹饪这道菜肴。

因为小组成员平时在烹饪时,都是赶在食材进了锅,或炖煮,或蒸制,或爆炒,这些关键操作时,才会请付宇过来进行火候烹饪的指导。

结果今天付宇在他处理鲜鱼时就过来了,高铭觉得自己刚才笨拙的操作肯定让付宇觉得非常无语,一时间臊的黑脸通红。

热门小说推荐
步步升云

步步升云

要想从政呢,就要步步高,一步跟不上,步步跟不上,要有关键的人在关键的时刻替你说上关键的话,否则,这仕途也就猴拉稀了...

九份婚书:我的师父绝色倾城

九份婚书:我的师父绝色倾城

简介我叫江羽,本想一直留在山上陪着我的绝色师父,却被师父赶去祸害未婚妻了。而且多少?九份婚书!?...

官梯险情

官梯险情

叶峰一踏上官梯就遇到两类险情一是多种危险的感情,二是各种惊险的官斗。叶峰三十六岁就被提拔为县教育局副局长,从报到那天起就被卷入这两种险情的惊涛骇浪中。他是草根出生,却有顽强的意志和搏击风浪的能力,他像一叶小舟在惊险莫测的宦海里沉浮出没,劈波斩浪,扬帆远航,步步高升。...

千里宦途

千里宦途

普通人只要有机会,也可以封侯拜相。看王子枫一个普通的小人物,如何抓住机会搅动风云。每个人都可能是千里马。...

医道官途

医道官途

天才中医凌游,在大学毕业后为逝世的爷爷回村守孝三年,并且继承了爷爷生前经营的医馆三七堂。可突然有一天,一群大人物的到来,让他的人生出现了转折,本想一生行医的他,在经历了一些现实的打击之后,他明白了下医医人,上医医国的道理,为了救治更多的人,从而毅然决然的走向了官场,游走在政军商等各种圈子。从赤脚郎中,到执政一方,从懵懂青涩,到老成练达,看凌游如何达成他心中安得广厦千万间,大庇天下寒士俱欢颜的崇高理想。...

官场:扶摇直上九万里

官场:扶摇直上九万里

朝中无人莫做官,重活一世的秦毅不是这样认为。机遇来自于谋划,时时为朝前铺路,才能高官极品!上一世,含冤入狱,前途尽毁,孤独终老。这一世,从救省城下来的女干部开始,抓住每一个机遇,加官进爵,弥补遗憾,扶摇直上九万里!...

每日热搜小说推荐