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眼看着时间也到了十二点,沈漾先把瘦肉清洗一下,然后切成肉丝,又拿了几个青椒过来。
中午就简单吃一下,硬菜在晚上。
一回到屋子里就凉快不少,秦向宇去洗脸,而她则是在厨房开始忙活。
光是一个青椒肉丝也不够,沈漾看着瘦肉还剩不少,就把肉切成条腌制一下裹了粉浆,准备放进油锅里炸一下。
油锅噼里啪啦往外溅油,秦向宇闻到香味跑到厨房门口。
“沈阿姨,你在做什么?”
沈漾离锅远一点,“炸肉给你吃,你再等等。”
秦向宇鼻子动了动:“好香。”
沈漾把炸肉捞出来,看见秦向宇那馋猫的样子,忍俊不禁地说:“再等我炸一遍就可以吃了。”
秦向宇重重地点了两下头。
炸肉又在油锅里炸一下才算是熟透了,沈漾把它们放到盘子里凉了一下。
肉是腌制过的,味道应该正好。
她拿了个小碟子递给秦向宇,“尝尝看。”
让秦向宇吃上之后,沈漾开始炒青椒肉丝,那边的米饭也快要蒸好了。
秦向宇端着小碟子到桌上坐着,炸肉酥酥脆脆,一咬下去油汁爆开,他感觉比那些牛肉干还要好吃。
等到饭都做好,沈漾端了一半炸肉到了隔壁去找周文丽,周文丽刚刚送饭回来,就看见沈漾端着东西过来。
“这是我炸的肉,妈你和爸尝尝。”
周文丽接下碗,“哎哟,闻着就香,你这孩子有什么就想到我们。”
“应该的。”
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