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那时候的【江南春】、【张生记】、【红泥】、【知味观】、【新开元】、【万家灯火】都是大型连锁餐饮企业,店面大,装修精致,但消费却很实惠,所以生意火爆得不得了。
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98年,【张生记】第一次登陆上海,因为生意太火,忙不过来,在第二个月就开了分店。
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那时候,整个上海的报纸上都在报道杭帮菜,声称杭菜馆占据了上海餐饮的半壁江山…”
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史蒂芬周一边说着,脑海中回忆也在翻涌。
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在电影世界中,他是亲身经历过杭州菜南下,对抗粤菜的年代的。
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但没想到,现实世界中的杭州,只是经历了二十年,就已经变成美食荒漠了。
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直播间里,观众也被史蒂芬周说起的这些往事震惊了。
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“我的天,真的假的?”
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“杭州菜当年这么牛的?”
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“【知味观】我去吃过,味道的确不错,据说当年鲁迅先生住在上海的时候,也经常去吃。”
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“我去!
【张生记】?我家这边也有,我还去那里吃过年夜饭呢!”
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看到观众们震惊的弹幕,直播间里的杭州本地观众终于扬眉吐气了,纷纷发着弹幕附和。
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“主播是真懂啊!
杭州菜真的辉煌过!
只是现在的孩子没经历过。”
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“【张生记】的笋干老鸭煲是杭州人从小吃到大的,但现在做的也不行了,唉!”
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然而,还是有很多观众对史蒂芬周的解释将信将疑。
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“说这么多,可楼外楼的西湖醋鱼就是很难吃啊!”
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“好汉不提当年勇,我姓刘,出过54个皇帝,是出皇帝最多的姓氏,也不耽误我现在黄袍加身送外卖。”
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