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杨明叹了口气,慢悠悠地走去工地。
周全已经把地量好了,正在跟工匠合计。
一看见杨明,他就迎了上来,请示道:“大官人,这酒坊您想建多大?”
“这块地有多大,就建多大。”
看见周全呆滞的表情,杨明笑道:“开个玩笑,第一期先建个半亩地大小吧。
这是图纸。”
周全看着图纸啧啧称奇:“大官人实在高明,让工匠按图做工,可以省去不少麻烦。”
古代建房子很少有用到图纸,全是靠工匠凭经验发挥。
但杨明怕他们建的不符合自己心意,所以把以前自家酒庄那一套直接搬过来了。
杨明又让周全叫来工匠,交给了工匠另一张图纸。
是古法蒸馏的三件套,天锅地锅和木甑。
地锅烧水,木甑装酒料,天锅用来冷却酒液。
不过,他又根据后世的方法改造了一下天锅,加了进水口和出水口,可以省去反复换水的人力。
工匠疑惑道:“大官人,这进水口和出水口,该用何物做?”
“竹筒剖成两半,去掉竹节之后再拿铁丝箍上。”
杨明这边刚解释完,周全那里又产生了新的问题:“大官人,这图纸上有一处方方正正的大洞,又是何物?”
“地窖。”
白酒是越放越香,年份越久越值钱。
杨明也就提前把地窖给规划出来了。
但显然,在这里地窖又是个新鲜玩意。
杨明又费了好一番口舌,给工匠们解释了一遍该怎么挖。
直到晌午,他才把事情安排妥当。
周全估计第一间酒坊七八天就能完工,他便吩咐张三先招人、买粮,找个阴凉角落把酒料先拌上。
等酒坊完工,酒料也刚刚发酵好,直接上锅蒸馏,一点不耽误。
“这里就交给你们了,若有什么问题再来找我。”
既然事情都交代好了,有周全和张三互相监督,杨明就打算当甩手掌柜了。
败家子嘛,就得有个败家子的样子。
兢兢业业工作,那是社畜干的事。
杨明拔腿要走,忽然发现一件事。
都大中午了,这些工匠丝毫没有停下吃饭的意思。
他疑惑道:“周管家,你们不吃午饭吗?”
“工匠们照例一日是只吃两顿的。
大官人若是饿了,回去用饭便是,不用管他们了。”
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