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在村里时,他就知道檀哥儿的才华能力肯定能琢磨出更多的新奇吃食。
如今看到这些新奇东西自然不怎么惊讶。
他将注意力放在了锅里红得渗人的汤上,语气迟疑,「……这是?」
「辣锅子。
」锅开了,周檀先下羊肉打个底,给他一点心理准备,「我今天只放了一点点,不会很辣。
」
五牙儿看着泛着红油翻滚着的锅底,艰难地咽了下口水,其实心里不太相信周檀说的话。
但…看着这两人已经开始下筷子,感受到那种吃到嘴里那种痛快满足感,让他也不由得朝锅伸出了筷子。
锅很深,有时候需要用大木勺子去舀。
吃第一口时,五牙儿还需要停顿犹豫一下。
吃到不知第几口时,他已经能和王二周檀抢饭吃了,大木勺子都不知道转了几手。
三个成年人将满满一灶台的涮菜和炸货一扫而空,五牙儿啃着两位东道主让出来的最后一根炸鸡腿,含糊说着,「这鸡腿明明也吃过……但…被你们一炸感觉…就不一样了。
」
周檀暗道能不好吃嘛。
这可是他前世被动居家时钻研出来的炸鸡技术,可惜没有面包糠,不然更好吃。
三个人聊了一下豆腐坊的分工,给李家大哥一千钱的月钱,做出来的豆腐只要沸潭楼需要的量够了,多做出来的部分就可以让李家两兄弟和他们各占三七,对外卖掉。
暂时只卖工序稍简单的豆腐,豆腐皮丶豆腐卷和豆腐泡为了减少成本,提高核心竞争力,周檀暂时不打算对外出售。
而且他最近正打算研究腐竹怎么做,但腐竹方子又不会从天而降,比起其他豆制品,腐竹的制作难度确实高了很多。
对这个方案,五牙儿当然没意见。
本来他只是想着大哥在家独自等着他回来的时候能有些事干,没想到周檀直接给了他们一门生意。
当晚,周檀原本想把那袋剩下的芝麻馅汤圆给煮了,都要下锅了,临到了还是不舍地将汤圆收了回来。
还是出去溜达溜达,寻觅些吃食填填肚子。
沸潭楼这些日子已经步入了正轨。
生意火热,来往食客络绎不绝,在整条码头街的吃食老字号中都能排上号。
其实生意源源不断的同时,眼红和找茬的人也不少。
比如,在他们开肆后没几日,码头街前头有家鱼羊鲜锅子也紧跟着推出了辣锅子。
最开始也吸引了一批嫌弃沸潭楼地方小丶没包间的人去吃,可但凡去吃过的,都是乘兴而去,败兴而归。
味道根本就不一样!
根本不是那种油香麻辣,而是家家户户都会用的葱姜蒜熬成的那种辛辣呛口感。
自觉受骗了的人们不仅找小二的茬,临走前还得愤愤地骂两句那家鱼羊鲜锅子的掌柜。
被指着鼻子骂货不对板的人多了,那家掌柜干脆直接将辣锅子撤了。
那家鱼羊鲜偃旗息鼓后,隔壁许老板还过来好心提醒过周檀,那家掌柜正着人打听他家辣锅子到底用了什么香料,听说还托了本县最大的商行——招远商行里的老资格去南边买香料。
周檀当时听完没什么,后来和王二私下说的时候,脸上神情倒是挺微妙。
两人日日夜夜朝夕相处,王二就是个傻子也知道其中的猫腻,所以他对放在西屋那几盆特意分出来,长着许多红果子的东西心里有数。
自然也对自家辣锅子的锅底获取难易有数。
两人心态放得那叫一个稳当。
看得隔壁许老板心生佩服,不过佩服的同时,他也觉得到底还是两个毛头小子,多少有些不明白这件事的轻重。
方子被人盯上了,还不着急,整天溜溜哒哒去街上吃吃喝喝这叫什么事?
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