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居然还津津有味?
坐在那把裴文晖从二手市场买来的高凳上,轻快地踢着腿,一边认真为裴文晖思考麻辣拌的摊位要取什么名字。
从‘裴氏麻辣拌’到‘昔日游泳冠军靠摆小摊谋生’,什么乱七八糟的招牌营销元煦都能讲出口。
“不用取名。”
裴文晖忍不住打断,“市集是快闪模式,只投放两周就会拆掉,不针对回头客群体,摊位取不取名字都没什么大碍。”
“你不懂,品牌效应不分快闪还是慢放,要把噱头营销起来,才会有回头客跟着你的摊位流动找过去。”
元煦头头是道。
还给出中肯建议:“要不就叫裴文晖麻辣拌,做好了,过几年你的名字就能像现在大街上那些什么什么麻辣烫一样,挂满全国各地。”
裴文晖抬眼看元煦,无语又想笑。
“我在给你画饼。”
元煦躲开视线,看向后面的油锅,“好了没,能不能炸串烤肠给我吃?”
“不嫌脏乱差了?”
裴文晖问他。
“将就一下也可以。”
元煦说,“我也不是那么挑剔的。”
确实不怎么挑剔,后面老师傅过来帮忙调整配方,元煦吃得最起劲儿。
元煦对自己每一次的打脸都能做到坦然自若。
就比如周五这天,市集正式开放,他喊了阿姨杨卉曦带上柚子过去一起逛,玩得不亦乐乎,完全忘记自己讲过夜市小摊没什么可逛的话。
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第二十五章
第一期市集的主办地选在本地最老牌的商业广场。
近些年新建商场一个又一个冒出头,老商场客群流失严重,用主题市集来引流、带动商圈热度无疑是个能起死回生的办法。
夏季清新绿遍布广场中心,市集入口明亮的招牌写着[偶集派对],区别于寻常夜市千篇一律的小吃玩具摊,这里摊位基调很鲜明。
有各种勾线、陶艺、挂饰之类的文创手工制作,摊子不重样,而且大部分摊主在当地都有门店经营的,不管是服饰还是小玩物、或者小吃面食甜点咖啡,大家做了很多周边,绞尽脑汁要给自己的门店做推广。
认识裴文晖之前,元煦只在电视上看过夜市,这段时间跟着裴文晖逛了不少,印象都很一般,属于图新鲜逛一次就差不多了。
现在体验感却很不一样,新鲜是一回事,重要的是主题鲜明又别具一格的摊位很好看、很亮眼。
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