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第5章料酒与黄酒（第5页）

直播间里，观众们讨论热烈。

“学到了！

没想到料酒居然有这么多学问！”

“我爸最喜欢买葱姜料酒了，说省事儿，我得让他来好好看看！”

“主播是真懂啊！

怪不得敢叫食神呢！

哈哈！”

“黄酒也有好多品牌，怎么选呢？”

看着直播间的弹幕，史蒂芬周继续解释：“这位观众问对了，【西湖醋鱼】的腌制，酒是关键。

这三道【西湖醋鱼】用的都是黄酒，而且品质都不差。

这也是因为这里得天独厚的条件，你们所知道的最著名的黄酒是什么品牌？”

不等观众回答，隋便的摄像同事就下意识的脱口而出：“花雕！

女儿红！”

“没错。”

史蒂芬周点了点头，笑问：“那花雕酒产自哪里呢？”

这次，所有的观众都答出来了。

“绍兴！”

“没错。”

史蒂芬周指了指东南方向：“就在那个方向，距离这里不到五十公里。”