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螺蛳肉也肥美鲜香,把肚子里的馋虫都勾出来了。
周有志他娘就内疚了,自己不会做,还赖到别人头上。
那些被她泼在地上的螺丝,可惜了。
最后简心怡又给装了小半碗螺蛳,让她带回去哄周有志开心。
哪怕是大人,也可以主动跟孩子低头,向孩子表达歉意。
周有志看到他娘回来,本来还是生气的。
可他娘问他:“螺蛳肉太难吸了,我都吸不出来,你会吗?”
周有志傲娇的抬头:“这有什么难的,我只教一次。”
当天晚上,整个生产队大致分为两拨人。
男人带着孩子下河捞螺蛳。
孩子们聚在一起,开始比赛谁捞的多,场面十分热闹。
一个个的,脸上都兴奋的不得了。
这一次的捞螺蛳,比之前任何一次的捞鱼摸虾都高兴。
女人们都涌到老周家,跟简心怡请教炒螺蛳的方法。
从清洗吐沙、如何剪尾,再到需要准备的调料,还有具体烹饪方法,都一一问清楚。
所有人都摩拳擦掌,等待爆炒螺蛳这道菜加入饭桌。
周二嫂接连吃瘪,不乐意往跟前凑,可不耽误她想吃的决心。
早就打发周二哥去捞螺蛳了,她准备转手跟别人学怎么做。
看着热热闹闹的老周家,简心怡出够了风头,她是真堵心啊。
冲着门口吐了口口水:“不够你显摆的!”
她坐在门口等,等和她要好的人学完出来,她好去把炒螺蛳的方法学过来。
她就看到时不时有孩子端着小鱼小虾,屁颠屁颠的进了老周家,然后又空着手出来了。
一问才知道,那些都是送给简心怡的。
周二嫂听得那叫一个抓心挠肝,凭什么啊?就凭一道炒螺蛳的做法,就收这么多谢礼?小鱼小虾也是荤腥,这些人是怎么舍得送出手的?老周家就三个人,哪里吃的过来。
不管怎么说,隔壁就住着二儿子和大孙子,这些鱼虾就得分点给二房。
简心怡再蛮横,也拦不住老两口心疼孩子吧?这样一想,她心里又舒坦了一些。
简心怡可不知道她的这些想法,她心里已经有了打算。
这个时候,辣椒大批量成熟都吃不过来,正好可以熬点虾酱来吃吃。
虾酱的吃法可多了去了,平时炒菜调味,拌面拌饭都好吃。
周承义自然就跟着打下手了,周母则在一旁清理河鱼。
简心怡负责将河虾用油煸,慢慢炒到金黄色。
周承义负责将辣椒切碎,加入生姜大蒜沫一起腌制。
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