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“牛羊粪干的时候是个宝,”
姜青禾被他挤兑了也不恼,笑了声说:“可湿的时候泡水里,那就是毒药。”
她反问,“你的骆驼脾胃就那么好,脏水喝下去一点不生病?”
“就算骆驼脾胃好,你们带来的羊呢,这蒙古牛羊可都喝不了这水泡子里的水,动辄拉肚子,草场可没兽医,医不好就只能埋了。”
姜青禾指指巴图尔,“他也是好心,不想叫你们带来的牲畜折在这里。”
说的领头的脸色僵硬,他昨天还气了半宿。
眼下又心虚起来。
他们这种驼队又叫一把子,里头管事的,叫领房子。
是驼队的一把手,给骆驼看病,武力好,啥都能应付来。
专门管探路,跟人谈事,找水的叫骑马先生,是二把手,还有最底层,专门管拾粪、放骆驼的等杂事的叫拉连子。
按理说,能当领头的啥也会一点,辨识水源更不再话下。
可这个管事的,他本来就半路出家,又没来过草原,从前都只走山路戈壁那地段的。
昨天骑马先生去找歇家办事了,现在还没回来,他看见那些水泡子里的水还挺深,瞧着也挺清亮,可不就张罗着给骆驼喝。
谁曾想,这水不能喝。
领头的话都不想说,叫骑马先生知道,又得大半夜来帐篷里找他谈话。
“这件事是俺不对,多亏了蒙人兄弟啊,”
领头的只能大度表示,“都是误会,误会,换羊换皮货羊毛还有得商量嘛。”
“我跟歇家谈谈。”
找了中间人,又把人家撇开,双方自己谈,那叫人家咋想。
听到有人叫他,小胡子从简易炉灶后探出头,两撇胡子耸动,“不急哈,等羊肉炖好再谈。”
他烦得嘞,下次不接骆驼客的生意了,急得连让人填个肚子都要催。
催也没用,他馋这口羊肉老一阵了。
羊不是现宰的,这里到处是浅水泡子,羊要在这宰,血水都能凝成个新的水泡子。
驼队拉了只特能吃的大尾羊,夜里跑到清水河边去宰的,洗干净了大清早就上锅炖。
驼队出行必带铜锅,还有轻便的炉子,他们走到哪,柴就捡到哪,有头骆驼身上专门扛着柴火堆。
正宗的羊肉泡馍应该是羊肉片,加点鲜烫软嫩的羊血。
可驼队都是大老粗,把羊尾上那块油,切片贴锅边,熬出油来。
羊肉剁成大块的,放点百里香,柴火跟不用捡似的往里塞,烧得锅滋滋作响。
一点都不懂啥叫小火慢炖,他们都习惯吃猛火烧出来的大锅饭,尤其是烩菜,炖的粉条子贼香。
可别说这大火烧出来的羊肉,味可真够挠人的,不吸都往鼻子跟前凑,就像羊肉香织了个网罩在脸上。
“别瞧了,还没到能吃的时候哩,来来来,自己吃的馍自己掰阿,”
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