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陈瑞看着眼前色泽红亮、油光闪闪的猪脚,低下头轻轻嗅了一下,他当即就断定这份猪脚饭是合格的。
无它,实在太熟悉了。
前世他吃了十年,整整十年!
陈瑞吃了口白米饭,问道:“你是怎么定价的?”
覃波回道:“小份8块,中份10块,大份12。
卤蛋、酸菜、青菜都是送的,米饭和汤可以一直续。”
“跟我碗里的份量一样嘛?”
“必须一样。”
陈瑞点了点头:“挺好,就这样卖,这家店应该能火起来。”
在学校附近开猪脚饭,味道只要过得去就行,主要是肉量要给足。
覃波在这点上还算大气,盘子里的猪脚起码有二两。
正常情况下,一个大小伙子,吃个中份就能饱。
胃口大的,上一份大份,肯定也够了。
开店之前,两人算过账。
冷冻猪脚的进货价是两块五一斤,一斤大概可以出三份半的猪脚饭。
加上卤蛋,米饭和配菜,一份猪脚饭的原材料大概在两块钱左右。
再算上房租、水电、人工,一天只要能卖出去80份以上,店里就能盈利。
卖的越多,挣的越多。
陈瑞有【闪送】在手,只要在平台上多给点流量,一天光是外卖,随随便便就能卖出去大几十份。
这家店,稳了。
覃波盯着他,好奇地问道:“三哥你怎么不尝尝猪脚?”
陈瑞呼了口气:“我闻下味道就行。”
红烧猪蹄他爱吃,但是猪脚饭里的猪脚,陈瑞是真心吃够了。
吃完饭后,陈瑞和林宛清坐在凳子上一边喝茶,一边聊天。
吴雪菲不时帮他们续上水。
没多久,毛茂跟焦阳抬着一箱烟花,从外面走了进来。
毛茂笑着说:“四哥,恭喜发财,恭喜发财!”
覃波拍了拍他的肩膀,说道:“来就来吧,怎么还买了这玩意儿?”
“图个喜庆嘛,老大跟景哥也买了一个,待会儿他们就到了,刚好留着晚上一起放。”
“行吧,赶紧坐下,让你们尝尝正宗的猪脚饭。”
焦阳吃着软糯的猪脚,说道:“可以啊老四,这么多肉,比咱们学校的食堂带劲多了。”
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