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顾晓晓这才将之前做粉丝的事娓娓道来:“将红薯打成浆水,过滤沉淀一晚,待水和淀粉分离后,晒干的白色沉淀物就是红薯淀粉。
红薯淀粉就能做粉丝和粉条。”
顾晓晓说完,感觉跟这两个从没下过厨房做饭的人有些鸡同鸭讲,于是她想起了之前她做木薯粉时的事儿!
顾晓晓道:“之前我就用木薯粉做了一次。
当时是荣嫂子跟我一起做的,她还想摆摊卖酸辣粉来着,让我教她,这段时间一忙我就给忘了!”
想到这儿顾晓晓和顾山道:“爹,我看琉璃厂边上又建了一排房子,那里是干嘛用的,不然就用来做粉丝好了!”
顾山道:“那是多出来些砖瓦,我想着你舅姥爷他们中午经常不回来,那边有个院落也好歇脚,以后若是有外地商人来采买,也好接待他们,就建了!
如今你能用上就拿去用好了!”
顾晓晓闻言说道:“爹,那我们把那边的院落隔开吧,一面做粉丝厂,一面做村里产业的接待处,您觉得怎么样!”
顾山哪里会反对,忙答应道:“好,都听你的!”
顾晓晓道:“那一会儿我去跟荣嫂子说,让她做好准备,我打算让她当厂长呢!”
柳见深有一事不明,他道:“晓晓,既然木薯也能做粉丝,当时上报木薯的时候,你怎么没报木薯粉丝这个吃法呢?”
顾晓晓道:“嗨,我那不是忘了嘛!
而且上报木薯本就是为了今年冬天人们能有吃的,我也就没想那么多!”
顾晓晓看着自家爹爹和舅舅一副“我不信,赚钱的事你能忘”
的神情,她继续道:“那木薯的营养价值不如红薯。
木薯毕竟有毒,我也怕这种做法一旦被百姓模仿,有人若是为贪图那一斤半两的,没将毒素祛干净会出事!
而且这么个大功,放在我一个女娃身上太吃亏了,给我爹,没准还能得个可以传下来的爵位呢!”
顾晓晓说着看着柳见深道:“舅舅这回你把粉丝这事儿一块儿给我爹报上去,这样又有发现,又有延伸的,到时候封赏也多些!”
柳见深直说好,想到顾晓晓刚说的木薯有毒这事儿,他又不由担心了起来,他道:“那荣氏那边你可得嘱咐好了!”
顾晓晓这才想到,她把答应荣氏和赖婆子可以做酸辣粉的事儿也给忘了!
她道:“我一会儿跟荣嫂子再叮嘱叮嘱,她做事应该不至于贪图那点,而且如今有了红薯这没毒的,留好明年的种,剩下的我们就可以大规模生产了!”
接着顾晓晓写下了粉丝的详细做法,就去找了荣氏!
柳见深畅想了一下,粉丝推广到东昭国各地和军营的盛况,红薯粉,便携不易坏,好储存,制作方法还是出于祁县!
若这时再有个能击中多数人味蕾的美食,那祁县因此享誉全东昭也不是不可能了!
中午大家就吃了红薯,到下午的时候,红薯已经全部收完了,除了那一百个筐,还多了一小堆儿,他们把每个筐都称了重,正算着总数的时候,顾晓晓已经跟荣氏他们交代完了!
荣氏他们本就是想年后再干,这下粉丝不用他们自己做了,荣氏还做了厂长,可是把赖婆子和顾济粮他们高兴坏了!
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