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南枝对着顾清晏笑弯了眼:“我把它做出来你就知道了。”
甜菜制糖主要是用甜菜根,甜菜长的还有几分像萝卜,上面的叶子还能凉拌。
将甜菜洗干净削皮,然后切丝,这些步骤都能让皇庄的厨师帮忙,然后将甜菜丝全都倒入一个加了点水的盆里,隔水蒸软后晾凉榨汁。
南枝费力的用小手挤压也没挤出多少汁,还是顾清晏看不过眼接过榨汁任务,轻松就把甜菜汁挤了出来。
简单过滤以后,熬煮成浆,没有更好的过滤设备,糖浆之中杂质比较多,颜色也不太好看,不过南枝拿了筷子沾了一点糖稀给顾清晏尝尝味道。
尝到甜味之后,他第一次尝试到被甜味齁住,用甜菜真的可以弄出糖!
南枝将熬好的糖,放到一边晾凉,等第二天放干之后碾成小颗粒,就是不怎么纯净的砂糖。
再用黄泥水脱色,获得雪白的白砂糖。
南枝捏了捏酸涩的肌肉,他这还是因为有制糖配方少走了很多弯路,不然以现在的生产力根本没办法大批量产糖。
顾清晏帮着南枝按摩,他的按摩技巧比南枝高多了,力道又十分合适。
白砂糖可以说是顾清晏全程看着做出来的,他还是有些不可置信用甜菜做出了这么漂亮的糖。
南枝也没有觉得他大惊小怪,这个生产力低下的时代,即使是贵族能够吃到糖的也很少,目前主要的甜味来源都是石蜂糖,也就是石蜜。
甜菜虽然顺利被南枝弄出了白糖,可出糖率确实不高,用了一大筐甜菜才熬出一小罐白糖。
“我请你吃好吃的。”
南枝抱着糖罐,他想做个白糖糕。
顾清晏也不说什么扫兴的话,而是陪着南枝闹,顺便还拦下其他想要拦住南枝的下人。
南枝觉得和顾清晏相处的十分舒服,并且顾清晏也不是一味的纵容南枝,南枝没注意差点被火燎到的时候,还是顾清晏及时把他拉开。
白糖糕做法比较简单,十分松软,带着白糖的甜,虽然简单但味道十分不错。
“快尝尝。”
南枝手上抓着一块白糖糕,示意顾清晏赶紧趁热吃。
顾清晏也算是吃惯好东西的,拿起一块白糖糕仔细观察,白糖糕通体雪白,拿在手上软绵绵的,戳上去白糖糕凹陷出一个坑,收回手后又慢慢回弹。
将白糖糕掰开后,内部有类似蜂窝的小孔,白糖糕的香甜更加浓郁,闻着味顾清晏都觉得喉头涌动,直白一点就是他有些馋了。
入口之后,绵软甜香,顾清晏原本以为自己并不爱吃甜食,没想到反倒是挺喜欢南枝做的白糖糕。
不是不喜欢吃,而是那些甜品都做的太糟糕了!
南枝吃着白糖糕十分感动,这么多年,他中午吃到正宗的甜了!
既没腻到齁嗓子,也不至于一点甜味都尝不出。
总觉得蛋糕、冰淇淋这些东西也指日可待,边吃边查看农场,系统任务也标示已完成,任务奖励随时可以领。
他觉得手中的白糖糕更好吃了。
农场不仅解锁了第三块田,还开出了一块新区域,就在农田边的栅栏,出现了一扇竹门,门上挂着竹匾,上面写着果园两个字。
南枝后知后觉的反应过来,原来商城里的水果种子并不是直接种在农田之中,和上辈子游戏里蔬菜水果全都混种的情况不一样。
有了果园的前例,那么药材也会有专门的药田吗?
开心多了一个果园,吃完白糖糕他就拉着顾清晏陪他钓鱼。
南枝钓鱼有一大特色,那就是人菜瘾大,钓鱼佬最出名的大概就是空军属性了,南枝换了个世界,也没有变得更会钓鱼。
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