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第235章 食神是吧（第1页）

考虑到洛婕妤平时饭量不大，苏泽没买太多菜。

他今晚计划做的菜名清单是：糖醋排骨、清蒸鲈鱼、土豆牛肉、蒜蓉空心菜，还有一锅老火靓汤：莲藕猪骨汤。

为此，他特地跑了一趟市场，还顺便买了个新的砂锅，准备炖汤用。

带着满满一袋食材回到租住的地方后，苏泽立刻忙碌起来，撸起袖子开始清洗食材。

客厅里，洛婕妤正盘腿坐在沙发上，抱着一本杂志，偶尔抬头看看厨房的方向，听着里面传来的“咄咄咄”

切菜声，嘴角挂着一抹微笑。

苏泽站在砧板前，切肉切菜的动作干净利落，刀工堪称一流。

他脑海中涌现着曾经跟厨艺大师交流的记忆，那些经验此刻仿佛成为他的手臂反应，顺畅得不可思议。

猪排切成均匀的小块，鱼处理得干干净净，牛肉切得薄而不碎，每一刀都透露出专业级水准。

毕竟苏泽曾经在后厨的牛马不是白当的。

也算是多少学了点东西。

“婕妤同学，糖醋排骨这道菜，你要不要多加点糖？”

苏泽侧头从厨房探出脑袋问道。

洛婕妤懒懒地抬起头，扬声道：“别太甜了，我怕腻。”

顿了顿，她调皮地补充道，“不过，你随便做。”

“反正你的手艺我放心。”

想着之前苏泽给她送饭，那味道啧，洛婕妤总觉得是那段日子自己吃过最好吃的东西。

苏泽嘴角微掀。

哼了一声：“这可是你说的，到时候不好吃可别怪我。”

他把猪排放入热水焯去血水，接着起锅热油，将排骨放入油锅中翻炸至金黄，再捞出备用。

随后，他用锅底剩下的热油放入冰糖炒糖色，糖液慢慢变成琥珀色，他将排骨倒回锅中，加入酱油、醋、料酒调味，再加点清水，小火慢炖。

整个过程有条不紊，厨房里逐渐弥漫出糖醋的香甜气息。

洛婕妤从沙发上探了探鼻子，轻轻吸了吸，露出满足的表情：“闻着就很香啊，看来今天是有口福了。”

苏泽挑了挑眉，嘴里却故意打趣：“就这点香味就把你哄住了？那等会儿鲈鱼端上来，你岂不是要感动哭？”

下一道菜是清蒸鲈鱼。

做鱼这个东西。

对苏泽来说，专业真的是对口。

太对口了！

！

他将鱼去鳞、去内脏，处理得干干净净，用姜丝和葱段塞进鱼腹，倒上料酒腌制去腥。

鱼上蒸笼，蒸汽在锅盖上氤氲出白雾，厨房瞬间被鱼的鲜香包裹。

十五分钟后，苏泽揭开锅盖，热气扑面而来，清蒸鲈鱼整整齐齐地躺在盘子里。

他将热油烧至冒烟，浇在鱼身上，顿时“滋滋”

作响，香味瞬间炸开。

撒上一点葱花和香菜，摆盘上桌，简直堪称完美。

“来，尝尝这道鱼，看我今天手艺如何。”

苏泽端着盘子走到客厅，把鱼摆在桌子中央。

洛婕妤放下杂志，双手捧着筷子，眼神里透着几分雀跃：“这么快就好了？我还没做好心理准备呢！”

她小心翼翼地夹起一块鱼肉，轻轻放入口中，细细咀嚼后，眼睛微微一亮：“哇，真的好鲜啊！

这个酱汁也特别香，不腥不咸，刚刚好。”