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第56章 山楂水果（第1页）

这天，夏楚楚正在厨房里研究山楂的做法，希望能用这种酸甜可口的水果吸引顾客。

她将山楂洗净，去核，准备熬制成山楂酱，却总是掌握不好火候，山楂酱要么太酸，要么太甜。

正当她皱着眉头，对着一锅失败的山楂酱发愁时，李大厨走了进来。

李大厨是饭店的老员工，手艺了得，对夏楚楚也是颇为照顾。

“楚楚，你这是在做什么呢？”

李大厨看着夏楚楚手中的山楂，好奇地问。

“我想做点山楂酱，看能不能吸引些顾客。”

夏楚楚叹了口气，“可是总做不好。”

李大厨笑了笑，“山楂酱啊，这东西可不好做。

不过，我倒是有个主意，你不妨试试做小吊梨汤。”

“小吊梨汤？”

夏楚楚眼睛一亮，“那是什么？”

“这可是我的拿手好菜，用梨和熬制，再加上几味中药，既能润肺止咳，又能解渴生津。”

李大厨说着，便开始指导夏楚楚如何制作。

夏楚楚按照李大厨的指导，小心翼翼地削梨，切块，放入锅中，加入和清水。

火候要适中，不能太大，也不能太小。

她一边搅拌，一边观察着梨汤的变化。

然而，尽管夏楚楚已经尽力按照李大厨的指导去做，小吊梨汤还是没能达到预期的效果。

梨汤的味道虽然不错，但总觉得缺少了些什么。

“李大厨，我怎么就做不好呢？”

夏楚楚有些沮丧。

“别急，做菜这事，得慢慢来。”

李大厨安慰道，“你再多试几次，一定能找到感觉的。”

夏楚楚点了点头，决定再试一次。

她知道，要想让饭店生意好转，必须得有几道招牌菜。

小吊梨汤，或许就是那个转折点。

就在夏楚楚准备再次尝试的时候，饭店外突然传来一阵喧闹声。

原来，是几个顾客因为等菜太久而开始不满。

夏楚楚心中一紧，赶紧放下手中的活，出去安抚顾客。

“各位，实在抱歉，今天厨房有些忙不过来。”

夏楚楚尽量保持镇定，“为了表示歉意，今天的餐费打八折。”

顾客们听了，虽然还有些不满，但也算是平息了怒气。

夏楚楚回到厨房，心中更加坚定了要做出好菜的决心。

她再次拿起梨，开始新一轮的尝试。

这一次，她更加细心，每一个步骤都力求完美。

梨汤在锅中慢慢熬制，散发出淡淡的甜香。

就在这时，李大厨走了进来，看到夏楚楚认真的样子，不禁点了点头。

“楚楚，这次看起来不错。”

李大厨鼓励道。

夏楚楚心中一喜，她知道，自己离成功又近了一步。