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第51章 供应链（第1页）

夏楚楚和李大厨站在厨房里，看着新推出的龙虾烩饭受到顾客的热烈欢迎，心中充满了喜悦。

然而，就在这时，前台服务员急匆匆地跑进厨房，脸上带着焦急的神色。

“李大厨，夏经理，外面有位顾客投诉，说我们的龙虾烩饭里有异物！”

服务员气喘吁吁地说。

夏楚楚和李大厨对视一眼，立刻放下手中的工作，快步走向餐厅。

到达时，只见一位中年男子正愤怒地挥舞着手中的叉子，叉子上挂着一小块塑料片。

“这是什么？你们餐厅怎么会有这种东西？”

男子怒气冲冲地质问。

李大厨上前，礼貌地接过叉子，仔细观察那块塑料片，“先生，非常抱歉给您带来不便。

请允许我们调查此事，我们会给您一个满意的答复。”

夏楚楚也走上前，诚恳地说：“先生，为了表达我们的歉意，我们愿意为您免单，并提供下次用餐的优惠。”

男子虽然依旧不满，但在夏楚楚和李大厨的诚恳态度下，最终同意了他们的提议。

送走顾客后，夏楚楚和李大厨立刻回到厨房，开始调查塑料片的来源。

“李师傅，我们必须找出问题所在，否则这对我们的声誉将是巨大的打击。”

夏楚楚焦急地说。

李大厨点头，“是的，楚楚。

我怀疑这可能是食材包装时留下的。

我们需要检查所有的食材包装。”

两人立刻行动起来，仔细检查每一袋食材。

经过一番努力，他们终于在一批新到的龙虾包装袋中发现了问题。

原来，包装袋的封口处有破损，塑料碎片可能就是从这里掉入食材中的。

“看来我们的供应商在包装上出现了疏忽。”

李大厨皱眉道。

夏楚楚立刻拿起手机，拨通了供应商的电话，语气严肃地反映了问题，并要求他们立即改进包装流程。

供应商承诺会立刻采取措施，并表示愿意承担此次事件的所有损失。

挂断电话后，夏楚楚和李大厨决定暂时下架龙虾烩饭，直到确保所有食材的安全。

同时，他们也加强了对食材的检查流程，确保类似事件不再发生。

几天后，供应商发来了改进后的包装样品，夏楚楚和李大厨亲自检查，确认无误后，才重新上架龙虾烩饭。

餐厅的生意逐渐恢复，顾客们对餐厅的信任也重新建立起来。

“李师傅，这次事件虽然给我们带来了挑战，但也让我们意识到了质量控制的重要性。”

夏楚楚感慨地说。

李大厨点头，“是的，楚楚。

我们不能只满足于现状，要不断改进，确保每一道菜都能让顾客满意。”

就在这时，前台服务员又跑了进来，脸上带着兴奋的表情，“李大厨，夏经理，好消息！

我们的龙虾烩饭被本地美食杂志评为本周最佳新菜品！”