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腌制鹅肝的红酒和樱桃汁倒入一个小锅中,再加入些许蜂蜜、黑胡椒和一小撮盐。
然后将火调到中低温,慢慢将酱汁熬煮至浓稠。
期间不断搅拌,让红酒和樱桃的酸甜味与调料的香气充分融合。
ea把煎好的羊排移到烤盘上,放入预热好的烤箱进行烘烤。
这样不仅能让羊排内部的鹅肝更好地熟透,也能保持外层的肉质嫩滑。
“好了。”
闻到烤箱中四溢的香气,ea低声说道。
煎烤好的羊排摆在盘子中央,淋上浓郁的红酒樱桃酱汁。
她本次环节的“创意融合菜”
也完成了。
不管结果如何,她也尽力了。
希望能有个好名次。
这样她也能再吸一波粉丝,提升一些知名度。
ea定下心神,按下自己烹饪台上的旋钮,等待工作人员的到来。
抬起头,她怔了怔。
抢菜……厨艺大赛里的几个评委在抢吃的?这件事情过于玄幻,她揉了揉眼睛。
大大小小的美食比赛她也参加过不少了,还是第一次见到这种情况。
她睁大眼睛,试图看清楚一点。
评委们到底在吃什么?培根……?不,培根卷里应该还包裹着什么东西。
但是更多的,她就看不到了。
ea蓦地想到自己烹饪过程中突然闻到的一股异常鲜美的味道。
难道就是评委们手上正在吃的美食吗?可惜刚刚她太过专注,也没顾得上看看周围其他参赛选手的菜品。
不过,看着评委们不顾形象地把这一整份食物吃光,ea心里还是燃起了希望。
好像看起来这五个人都有点像……吃货?虽然用这个词形容五个德高望重的评委显得有点不礼貌,但ea还是忍不住这样想。
毕竟他们对美食的热情溢于言表,而这或许也是她的机会。
尝了尝羊排和鹅肝的边角料,再淋上一点酱汁。
她仔细尝了尝,觉得味道还不错嘛!
说不定等下……评委们对于自己的创新菜,也会如此热情?这传出去多有面子呀。
剪辑成视频发在youtube上,也是吸引粉丝的一种噱头。
抱着这样的心态,ea紧盯着评委席。
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