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第43章 托体同山阿（第2页）

刚好现在又流行吃甲鱼，一道席，有甲鱼档次就高很多。

你觉得呢？”

仲青不耐烦地说：“你看着办，我这几天哪有心思做菜？”

于是仲青就把这道菜报了上去，大师兄听都没听说过这道菜，疑惑地看着他，仲青只好硬着头皮又把自己的亲哥祭出来掩人耳目。

但仲青要做甲鱼烧仔鸡的消息还是在师兄弟中传开了。

二师兄有心，拉着仲青远远地避开别人，问他：“这个甲鱼烧仔鸡的方子你是从哪里得来的？靠不靠谱哦？”

仲青拍胸脯说：“我哥给的，保证没问题，他吃过。”

就混过去了。

另外九个师兄拿出来的菜就乏善可陈了，都是家常菜，且都是平时做惯了的。

所以仲青想低调都不行，大家都流着口水看他的“霸王别姬”

。

只见他用他的琢玉刀将甲鱼剖腹去脏，置于放了姜、料酒、花椒的开水中略氽捞起，再把宰杀好的仔鸡也放入同锅开水中氽一氽，两者并置入盘。

再加上切上的配菜，有水发香茹、冬笋切丁、火腿切丝、鸡脯肉捣茸，以及各种调味料，加入吊了一晚上的高汤，放于蒸锅蒸上两个小时。

此时甲鱼与鸡已至酥烂，再淋上调制好的酱汁，此菜大成。

来吃席的人不乏老饕，又还有锦沙餐饮界扛把子的人物，见到浓郁香溢的霸王别姬，火候恰到好处，构思也很巧妙，连声赞好，味道好，故事好，意境好，白席的最高境界了。

香如故老板暗戳戳地把仲青记下了，这个关门弟子不简单。

於知行特地请了假回来参加葬礼，他身份不同一般，不仅跟范师傅是老交道，自己的儿子也放在范门里面历练，再加上他一向是个大炮，所以说起话来毫无顾忌。

他开门见山就问范师傅：“你的两个儿子，你都不打算跟他们吗？”

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范师傅心不在焉地回答：“这个以后再说吧，现在小的那个还在读书啊。”

老於直率地说：“本来也不该在这种场合问你这句话，不过我看你两个儿子跟你都很生疏，好像两家人一样，你也对他们客客气气，一点也不像一个父亲对儿子的态度。

你看我对三猴子，抬手就打，张嘴就骂，他还不是跟我亲得跟绑裤腰带上的。”

范师傅讶异地看了老於一眼，大概是第一次发现这个老朋友不仅脸皮厚，眼神也不好，但是运气好，生了个好儿子，但他可能并不知道。

一时间范师傅又开始感叹自己的身世，思绪飘得很远。

老於自顾自地说：“我觉得你肯定是不想离开锦沙的，如果你儿子都不回来，那你极大可能要孤独终老。

要不，我有空帮你物色一个？”

范师傅实在忍不住，精气神都回来了，呸了他一声：“你给老子滚远点，不说话没人当你哑巴。”

老於心里面其实明白得很，看着老朋友一蹶不振，就想个办法让他从悲痛当中抽离出来，不要说，话虽然难听，但效果是达到了。