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第108章 这是刀工（第2页）

至于朱导自己，在看到江枫这边没什么问题之后则急急忙忙让人去准备一会拍摄做菜镜头时所需要的食材。

食材都是新鲜采购回来的，因为早些时候他给江枫打过电话，确定好了晚上要做的菜。

一共四个，三菜一汤，分别是西红柿鸡蛋汤、麻婆豆腐，红烧狮子头，脆皮烤鸭，算是属于标准的聚餐家常菜。

半个小时后江枫化完妆在工作人员的带领下来到了拍摄场地的厨房时，正好所有食材和工具也都已经就位。

朱导见状，立马来到他身边，再次把拍摄的步骤、流程以及要点简单说了一遍，全部完事之后不再耽搁。

“准备好了吗各位？”

朱导拿着个大喇叭站在外围，视线环顾一圈，看到所有人都点了点头，最后又看了眼江枫，然后再不犹豫，伸手的同时大喊道：“所有人都有，一镜一次，开始！”

听到声音，江枫深吸一口气，从水池里捞出才买回来没多久的西红柿，先去皮，然后放到砧板上切好。

他要做的自然是西红柿鸡蛋汤，之所以这么选择，很简单，汤汁熬煮最耗费时间，所以放在前面先做会比较好，等吃的时候就不用多等。

因为只是象征性地做，所以西红柿的数量并不多，只有两个，以至于切的时候他的刀工都还没来得及发挥，西红柿就已经切完了。

这就导致在在场的人看来，并没有什么特别出奇之处。

，！

西红柿切好之后，起锅开火，冷锅热油，油温到了之后开始翻炒。

没过多久，西红柿就被炒出了沙，当江枫偶尔颠锅的时候，所有人脸上都有着惊奇之色。

心里在想，乖乖！

这西红柿炒的也太好了吧？还从来没见过西红柿炒出沙炒这么浓郁的，话说导演这是从哪找来的大厨？别的不说，单论炒西红柿这一手功夫，也不是一般厨师能做到的。

这一切江枫自然不知道，因为他所有的心神都已经放在了做菜上面。

且就算知道了，也不会在意。

趁着西红柿冒出沙的间隙，他快速打了两个鸡蛋划成鸡蛋液，等西红柿彻底炒好便挨着锅边一圈加入滚烫的开水。

嗤！

一声轻响，当浓郁香气弥漫开来的瞬间，江枫把鸡蛋液倒了进去，然后把锅盖上转入到了砂锅里面。

到这里，西红柿鸡蛋汤也就算完成了，接下来只需要小火慢煨就好。

与此同时在场的所有人包括朱导看了之后，表情都还挺正常的。

毕竟整个过程看下来，也就是西红柿炒的很惊艳，其它地方则是看上去和正常厨师做菜没什么区别，有手加稍微有点厨艺就行。

不过这个念头仅仅持续了不到两分钟就变了，因为江枫动刀了。

刀是平平无奇白玉刀，是他手伸到炉灶下面时候拿出来的。

至于用处，那必然是属于处理做红烧狮子头需要的马蹄和猪肉。

也是在这一刻，在场所有人脸色都变了。

就见他右手一动，刀光飞舞间，砧板上的马蹄明明看着没动，但等他挥舞动作停下来的时候，马蹄却开始一片接一片的落下，直到铺满了整个砧板。

？？？？？？？瞬间，所有人都懵了，下意识转头相互看了眼，然后就都看到了对方眼里的骇然。

虽然都没说话，但那意思再明显不过，就仿佛在说：“不是，你你们看到没？”

“看到了是吧，卧槽，那这这是什么刀法？”

“特么切菜这么快的吗？别说见，听都没听过啊！”