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和鱼一样，都已经成为了普通家庭日常食材。

所以，主题是梭子蟹的话，其实并没有让人感觉有什么奇怪的

然而，当工作人员，将所有的调料与配菜，都送上来之后，所有参赛者都有些傻眼了。

上午比赛的时候，配料和配菜，都是非常齐全的。

然而，现在，主办方提供的调料和配菜，却少得可怜。

除了最基本的油、盐、酱油、耗油以及醋、糖之外，就没有其它东西了。

甚至连料酒淀粉都没有。

更不用说其它的那些调料了。

配菜方面，也都是最简单的姜葱蒜，甚至连香菜都没有。

这让一向习惯性做一道菜，喜欢用各种不同调料和配菜的的厨师，真的是傻眼了。

“怎么就这么点东西？”

“是啊，就这么点东西，怎么做菜啊？”

“我的天啊，居然连味精都没有。

我参加了那么多比赛，还是第一次连味精都没有的。”

“主办方这是怎么了？这上午的时候，不是还好好的吗？各种调料和配菜都有。

怎么到了这下午，就要什么没什么了？”

“也不是要什么没什么，至少，还给我们提供了油盐酱醋糖。”

“主持人，这是怎么回事，为什么这调料和配菜这么少？是不是搞错了？”

“是啊，搞错了吧？”

……

不少参赛厨师很直接地就向主持人提出了疑问。

毕竟这里的参赛厨师，很多都参加过很多国宴级厨师大赛了。

还是第一次遇到在参赛的时候，给这么少调料和配菜的。

主持人似乎早已经预料到参赛的厨师会提出质疑。

直接道：“这个问题由我们的评委们来给各位解答。”

坐在中间的那位评委代表拿着麦克风，站了起来。

“没有搞错，本次比赛，所提供的所有调料和配菜就是这些。

一名真正的好厨师，就算是没有好的调料和配菜，一样能做出好的菜肴来。

希望各位这次比赛能够给我们一个惊喜。”

说完，评委直接就坐下了。

这话都说得这么明白了，参赛的厨师也不好再说什么了。

莫倾颜倒是觉得没什么。

因为他也觉得，这样子的比赛，其实才是真正的考验厨师的厨艺。

一个好的厨师，就是能将最简单的菜，做出不简单的味道来。

就像蛋炒饭一样，材料够简单了吧，但是不同厨师炒出来的味道，就是不一样。

配料和配菜都分发好之后，主办方才将花蟹分发了下来。

主办方提供的是兰花蟹。

每个参赛者，提供了两只兰花蟹，每一只都是非常生猛，且肥美的。

因为本次主办方提供的调料和食材有限，所以，很多人厨师第一想到的，就是清蒸。

清蒸花蟹，是最简单，也是最稳妥的办法了。